СРОЧНО! Приготовление голубцов! В чем готовить?

В духовке бы запекла!! ! В обычной форме для запекания.
А вообще-то лучше, конечно, в обычной кастрюле - но с крышкой - поищите от своей кастрюли крышку - и вообще зачем делать так много голубцов, которые в утятницу не влазиют - положите половину в утятницу - а остальные заморозьте (голубцы можно замораживать - хорошо лежат) , и в следующий раз еще раз сделаете в утятнице!! ! Удачи!! !
Я вот так запекаю в духовке:

Отварить немного риса и поставить его остывать. Поставить на плиту большую кастрюлю с водой. Пока она закипает, разобрать капусту на листья. В кипящую воду добавить столовую ложку уксуса и опустить листья. Накрыть крышкой и проварить на слабом огне минуту-две. Вытащить и уложить остывать. Когда остынут, срезать толстый стебель у основания листа

Сделать говяже-свинной фарш с луком (можно любое мясо) , добавить в него остывший рис, соль и перец по вкусу и несколько столовых ложек томатного соуса
Ещё в фарш добавляют порезанную зелень и обжаренный лук и морковь. Но мне это не нравится (На вкус и цвет.... )

Самые вкусные голубцы получаются если выложить их в большой глиняный горшок. Если его нет, то можно в обычную кастрюлю.
Выложите их, обжарьте лук и морковь. В конце обжарки добавьте ложку-две муки (для густоты подливы) и помешивая пожарьте минуту.

В кастрюлю с голубцами налейте томатный соус (я люблю его много) обжарку и сметану. Залейте всё кипятком так чтобы полностью покрыло голубцы и в духовку (если в горшке) или на плиту (если в кастрюле)
Тушить минут 40
Приятного аппетита !

В кастрюле.
Толщина стенок не важна. Если не на неделю или на роту готовить будешь.
Запекать голубцы? А зачем?
Голубцы слегка обжарить совсех сторон в кастрюле на раст. масле, залить соусом и тушить до готовности. Или просто отварить их после обжаривания в очень малом кол-ве воды, а подать уже с соусом.

Я складываю в кастрюлю в 2 ряда, (предварительно обжаривю) , заливаю соусом и тушу в духовке.

я гтовлю голубцы в большой кастрюле правда с крышкой.. эмалированой у меня нет.. а эти современные железные.. они ж у вас в соусе готовятся будут.. крышка больше для ранего закипеная нужно.. так что берите кастрюлю.. в утятнице делала как то давно они у меня пригорали.. тоже самое я думаю будет и с эмалированой

В утятнице. Так вкуснее

Лучше всего конечно эмалированная кастрюля

ну если больше не чнго нет то используйте Кастрюля большая тонкостенная обычная без крышки

может лучше в утятницу... пусть и не за один раз... все ж таки толстостенная посуда лучше

В самой обычной кастрюле, желательно с толстым дном. Ну и конечно не в эмалированной.

приготовление еды зависит не в чем будешь готовить, а как.