Есть куриный фарш. Что можно сделать? Котлеты надоели.

Я люблю делать запеканку с фаршем. Отварить картошку и растолочь ее со сметаной (15%) и одним брикетом плавленого сырка для супа. Выложить половину картофельного пюре далее слой фарша предварительно обжаренного до почти готовноти со специями, положить вторую часть картоф. пюре, сверху намазать оставшейся сметаной и потереть сыра. Все духову до появления румяной корочки! это вкуснее, чем просто запеканка!!!

пельмени, голубцы, тефтели, зразы,
запечь в духовке - внутри яйцо
и блинчики с фаршем

Гнездышки с фаршем
500 г фарша
400 г батона
200 г лука
500 мл молока
150 г сыра
майонез
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло
Лук мелко покрошить.
Приготовить фарш
Зелень мелко покрошить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать фарш, лук, зелень, посолить, поперчить.
Батон нарезать кусочками толщиной 2 см.
Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.
Форму смазать маслом, выложить кусочки.
В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками.
В углубления выложить фарш с луком. Смазать майонезом.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Затем посыпать сыром, поставить в духовку еще на 5-7 минут.

Сделай рулет. Смешай фарш, манку, соль, перец и сливочное масло, добавь яйцо, заверни в пищевую пленку (без отверстий) , отвари в кипятке.. .
Можно горячим съесть, а можно охладить и резать, как колбасу.
А можно на пленку сначала слой теста положить. Или лаваш. Получатся ленивые пельмени.
Можно рулет и запечь, завернув в фольгу.

Ингредиенты: куриный фарш — 1 Килограмм
сыр — 400 Грамм
зеленый лук — 1 Стакан
паприка — 1 Щепотка (по вкусу)
чеснок — 6 Зубчик
приправы — 1 Щепотка (кари, базилик, 1/2 ч. ложки молотого лаврового листа, молотый душистый перец, молотый чёрный перец, соль)
майонез — 1 Капля
растительное масло — 1 Ст. ложка
панировочные сухари — 2 Ст. ложка
панировочные сухари — 2 Ст. ложка
Описание приготовления:
1. Добавляем в фарш специи, тщательно перемешиваем и оставляем на минут 30 в сторону.
2. Нарезаем лук маленькими колечками. Остальное измельчаем ножом мелко-мелко.
3. На крупной терке трем сыр. Перекладываем все в миску (кроме лука) . Хорошенько перемешиваем.
4. Смазываем противень 1 ст. ложкой растительного масла. Засыпаем горками панировочные сухари и распределяем по всей поверхности противня.
5. Мокрыми руками выкладываем фарш на панировку. Слой мяса должен быть примерно 1 см.
6. Поверх фарша кладем колечки лука. Затем посыпаем сырно-овощной смесью.
7. Выдавливаем майонез зигзагами.
8. Нагреть духовку до 180 C. Выпекать курицу в течении 30 минут.

Запеченная с мясом кукуруза
300 г фарша, 200 г цветной капусты, 1 банка кукурузы, 3 помидора, 1 головка репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. тертого сыра, черный молотый перец, соль
Отварить до готовности цветную капусту, разделить ее на соцветия.
Ошпарить помидоры, снять кожицу, нарезать ломтиками.
Форму смазать маслом, выложить сначала цветную капусту, затем кукурузу, далее фарш, сверху – помидоры.
Сбрызнуть все растопленным маслом, посыпать сыром, запекать при температуре 200 градусов в духовке в течение 20 минут.

Соус к спагетти
Обжарить лук, добавить фарш, жарить дальше, потом добавить очищенные томаты (можно консервированные) в конце добавить любимые травки. Выложить на спагетти, посыпать базиликом. Приятного аппетита!

купи грецких орехов перетри их на мясорубке смешай с фаршом добавь соль перец специи по вкусу затем продаются куриные шкурки заверни в каждую маленькими рулетиками скрепи зубочистками чтоб не рассыпались и в духовку минут на 30 сверху можешь майонезом смазать или тертым сыром посыпать и на стол

1)Зразы
2)Суп с фрикадельками
3)Макароны по-флотски
4)Ленивые голубцы
5)Просто голубцы

Куриный фарш посолить, поперчить, раскатать на фольге в плоскую лепешку. … Рулет из куриного фарша. Рецепт с фото © КартаВкуса. ру. Комментарии. +7 #1 Лора 16.07.2010 12:06.
KartaVkusa.ru›Рулет из куриного фарша

запеканку. Слой картофельного пюре - слой фарша готового - слой картофельного пюре. Серху сметанкой помазать и сухариками посыпать, сбрызнуть маслом.
Можно вместо картошки лапшу вареную уже взять, смешать со взбитым яйцом и эту массу использовать вместо картофельного пюре.