Подскажите что можно приготовить вкусного из куринного филе?

"Нежная курочка"
0,5 кг мяса (желательно куриная грудка) ,
5 яиц,
майонез
чеснок,
соль,
перец.
Взбить 5 яиц и добавить туда мелко нарезанное мясо, майонез, выжать через чеснокодавку 2-3 зубчика чеснока (можно и больше, кто как любит) , солить, перчить по вкусу. Дать настояться в холодильнике не меньше 3-х часов. Потом жарить на среднем огне.

Отбивные!! !
Для приготовления отбивных нам будет нужно взять 2 куриных грудки. Куриное мясо нарезаем слоями по 1 см. толщиной. Каждый кусок отбить и натереть солью и перцем. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить в нее отбивные. Залить куриное мясо подготовленным соусом и поставить в хорошо разогретую духовку. Запекать 30-40 минут. Подавать горячим. Приятного аппетита!

Рулетики из индейки с грибами и брынзой

Филе индейки (или курицы) — 1,5 кг
Шампиньоны свежие — 600 г
Майонез (или сметана) — 200 г
Брынза — 1 упак.
Соль (по вкусу)
Черный перец молотый (по вкусу)
Зелень
Молоко (немного, для разжижения заливки)
Шпажки или зубочистки
Растительное масло для жарки
Лук репчатый — 1-2 шт
Сыр твердый — 100 г

шампиньоны очистить, нарезать ломтиками, нарезать мелко репчатый лук, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить на скровороду шампиньоны, обжарить до готовности мин 10-15, приправить солью и перцем, добавить майонез или сметану, отставить, филе индейки нарезать тонкими пластами, каждый отбить как можно тоньше, брынзу нарезть тоже тонюсенькими пластами, мелко порубить зеленушку. на пласт индейки выложить пласт брынзы и немного зеленушки, скрутить рулетики и закрепить шпажками, все рулетики обжарить со всех сторон
сложить все рулетики в форму для выпекания, залить шампиньоновую заливку сверху, если она слишком густая, разбавить ее молочком. поставить в духовку, готовить мин 30-40 при 180-200 градусах, натереть сыр, за 5-10 мин до готовности посыпать, приятного аппетита.

Грудки свернуть рулетом и обмотать ниткой. Положить в сотейник или в кастрюлю и залить водой. Немного нужно подсолить, положить целую луковицу, целую морковку и зелень. Варить на слабом огне до готовности
Достать рулетики и снять нитку
Свежие НЕсладкие яблоки нужно почистить и нарезать дольками.
Рулеты нарезать "кругляшками" и положить в сковородку. Обложить яблоками и залить сметанным соусом. Сверху натереть сыр и запечь в духовке до золотистой корочки

Сметанный соус я делаю так
Стакан бульона (из кастрюли в которой варился рулетик) , 2 столовые ложки муки и столько-же сметаны. Перемешать и готово

Приготовьте курочку в тесте.... Не знаю точно, пирог это или второе блюдо, но очень вкусно получилось. . Готовится все предельно просто... Разрежьте куриное филе на кусочки, посолите, поперчите. Приготовить тесто из 2-х яиц, полтора стакана молока, пачки разрыхлителя, муки и соли. Тесто должно получиться как на оладьи. (примерно 9 больших с горкой ложек муки) . Вылить тесто в форму и вдавить в тесто куриное мясо. Печь в духовке 25-30 минут (ориентироваться, конечно, на свою духовку) . Когда корочка подрумянится, за 2 минуты до того, как вытащить противень из духовки, облейте пирог сливками

жареную рыбу можно сделать :)

Филе куриной грудки - 800 гр. , шампиньоны - 400 гр. , репчатый лук - 1 шт. , сыр - 100 гр. , растительное масло - 2 столовые ложки, майонез - 50 гр. , соль и перец - по вкусу.
Взять лук, помыть его, очистить и нарезать. Жарить на растительном масле примерно 3 минуты (на слабом огне) . Положить к луку шампиньоны и жарить (иногда помешивая) примерно 25 минут (на слабом огне) . Взять филе куриной грудки; помыть и отбить. Добавить майонез, перец и соль. Сверху положить лук с грибами. Посыпать тёртым сыром. И свернуть рулетиком. Взять и выстелить противень фольгой; положить наши рулетики; далее свернуть фольгу; печь в духовке примерно 30-40 минут (при температуре 180 градусов) . Потом смазать рулетики майонезом и печь (с завёрнутой фольгой) ещё примерно 10 минут.

хрустики ; тесто блинное, нарезать филе на кусочки и обмакнуть в тесто пожарить и кушать очень вкусно если макать в соус

Запеченное куриное филе «Золотая жемчужина»

Куриное филе, маринованное
в сливках
Ингредиенты
500 г куриного филе
200 мл сливок (10-15%)
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления
Филе нарезать
небольшими
кусочками.
Посолить,
поперчить.
Залить филе
сливками.
Поставить в
холодильник
на 3-4 часа.
Затем филе
обвалять в
панировочных сухарях (я
использовала покупные
сухари с кунжутом) .
Жарить на
растительном
масле с двух
сторон до
готовности.