Какой рис лучше покупать? Подскажите, пожалуйста, какой рис лучше покупать? От какого производителя?

Пропаренный длинный, если спрашиваешь. Из него суши или клейкую кашу не сделать, но в гарнир, на начинку или для плова это самое то для новичка. Всегда рассыпчатый и пропаренный. А с девзира или басмати намучаешься споначала. Они вкуснее, но много капризнее.

Басмати - самый вкусный рис!

Если нужен рассыпчатый рис, то и покупать надо пропареный рис. А если нужна рисовая каша, то лучше круглый, тот же краснодарский. Ну а если нужна экзотика, то и басмати, дикий и прочее. Дома нужно иметь несколько сортов риса.

рис Басмати самый вкусный и рис жасмин тоже очень хорош.

Краснодарский хорош

БАСМАТИ - самый вкусный, это правда. он очень ароматный. я одно время и плов делала с ним. но в плов годится и пропаренный длиннозернистый, а басмати отлично подойдет для гарниров.
я с ним делаю блюдо с мясом и овощами (соломкой морковку, перец, лук, мясо как на бефстроганов, обязательно стручок острого перца, мясо отдельно обжарить, овощи отдельно и смешать потом все с рисом. посыпать зеленым луком) .
НЕШЛИФОВАНЫЙ попробовала. может он и полезен, но особенных вкусовых качеств я в нем не заметила. варится долго, и все равно остается ощущение, что он сырой. но под настроение тоже пойдет. я просто отваривала его, посыпала травами (сухая смесь средиземноморских или итальянских) и заправляла оливковым маслом. простой гарнир к рыбе или мясу.
КРУГЛЫЙ рис очень любит моя мама, но она в основном варит молочные каши, поэтому я ее выбор понимаю) )
ПРОПАРЕННЫЙ рис очень хорошо ведет себя в плове, еще ни разу я с ним не облажалась - всегда рассыпчатый, не переваривается, вкус всегда хороший независимо от марки производителя.
а про ДИКИЙ рис я скажу так: (хотя это мое субъективное мнение) его назначение исключительно эстетическое.

Рис басмати или смесь басмати+дикий.

рис жасмин

Басмати