я хочу сделать пюре! У меня есть глупый вопрос

Второе. Когда сварится, всю воду не выливай, оставь гр. 100-150, добавь кусок слив. масла и можно сырое яйцо - и растолочь все, посолить не забудь при варке. будет вкусно!)

Чистите карт, заливаете водой. ставите на плиту, варите до готовности. сливаете воду. добавляете молока. масла слив. доводите до кипения и разминаете в пюре....

Положить в кастрюлю картофель, залить горячей водой и только после этого поставить варить. Когда заливаешь холодной водой, картошка может задубеть и пюре из неё не получится.

залить очищенную картошку холодной водой, солить после закипания.

Если надо вкусный бульон- любой продукт в холодную воду ( мясо, например) . Если надо, чтоб сам продукт был вкуснее- то в горячую. Чтоб постепенно не вываривалась "вкусность". Если картошку для еды - то в горячую. И воды- только чтоб картошку покрыло. Солить в самом конце.

Какой водой заливать не принципиально. Главное картофель вареный протереть и развести ГОРЯЧИМ молоком. Яйцо добавлять не надо. Оно вкус не улучшит, а опасность заразиться сальмонелезом есть.. Пюре принято не перемешивать, а взбивать.

Картошку почистить, залить холодной водой и поставить варить, как сварится, воду слить, картошку растолочь, посолить, вбить яйцо, положить масло и развести до нужной констистенции горячим молоком, если молока нет, то той водой. в каторой варилась картошка))))))

заливаешь картофель холодной водой и варишь. готовую картошку помять, а дальше как хочешь. моей семье очень нравится с жаренным луком.

Очищенный картофель залить холодной водой, чтобы вода чуть прикрывала картофель, посолить и поставить на огонь....

сразу в воду!

Есть важный нюанс в этом. Сорта картошки оч много и не все преднозначены для картофельного пюре. Есть сорта оч твёрдой картошки которые продаются на любом рынке... эти сорта долга надо варить-это раз, и они просто не годятся для пюре и не вкусны, имхо для этого тоже. Для пюре надо брать такой сорт картошки который как бы "мучной".

молока не забудь! ! мл 300 на 1 кг картошки!!

картофель на пюре ВСЕГДА забрасывается в горячую подсолёную воду, т. е. пока чистите, нужно кастрюлю с водой поставить на плиту кипятиться, а затем закидывать картофель. Варить также надо ПОД закрытой крышкой!! !
Затем воду сливаете, добавляете горячего молока и сливочного масла, досаливаете если нужно

Свар картошку, а потом ее сомни так ск4азать) *

Картошку в холодную воду, закипела, посолить. Сварилась воду слить, добавить сливочного масла и обязательно теплого молока, если есть миксер, взбейте им, будет нежное и воздушное.