Как вкусно приготовить индоутку? Спасибо!

ИНДОУТКА С ЛИМОНАМИ.

индоутка – 5 кг; лимон – 3 шт. ; репчатый лук – 3 шт. ; соевый соус – 8 ст. л. Для тех, кто не знает что это за зверь такой “индоутка” я специально порылась в сети. Итак: Индоутка, или мускусная утка, в диком виде обитает в тропиках Южной Америки и гнездится на деревьях. Чем хороша индоутка? Вкусным, нежирным, диетическим мясом. Вполне съедобными яйцами (чем обычные утки похвалиться не могут) . Я с трудом конечно могу представить как эти птички могут гнездится на деревьях… но кто его знает, что за деревья в южноамериканских тропиках… Вот что у нас, в конечном итоге получилось. Вот такой зверь, весом в 5 килограммов. (Сейчас и вы засомневаетесь, что такая немаленькая птичка на деревьях гнездится) . Птичку порезали на куски. Промыли и обсушили полотенцем. Порезали три лимона и три репчатых луковицы. Противень застелили несколькими слоями фольги. Куски мяса разложили на противне. Посыпали красным молотым перцем. Поверх птицы выложили слой лука. Затем – слой лимонов. Хорошо полили всё соевым соусом. Примерно 8 столовых ложек. Солить не стали. Соус соевый достаточно соленый.
Подогнули края фольги, но в середине оставили небольшое отверстие – что бы пар выходил. Запекали в духовке два часа. Перед самой готовностью ( примерно за 20 минут) развернули верх фольги. Получилось вкусно. Но сама птица конечно жестковата, всё таки наполовину утка. Но очень много мяса – так как и индейка тоже наполовину.

Пусть Выс не смущает название, готовьте так же как утку курицу или индейку. рецептов полно в инете. и в этой категории пролистните слегка назад...

индоутка чеснок лук красное вино черный перец растительное масло специи банан ананас зелень