Вторые блюда
скажите, как правильно приготовить свиные ребрышки с черносливом?
Запечь в духовке...
Итак, дорогие девочки рецепт для общественности: приготовление свинячих (свиных) ребрышек с черносливом.
Что необходимо:
Свиные ребрышки – 1,5-2 кг;
Чернослив – 1 кг;
Лук – 2 большие головки или 4 средние (ну или 6 мелких) ;
Подсолнечное масло;
Пиво – 1 бутылка (можно и две) .
Пошаговая инструкция по приготовлению:
1. Ребра рубим топориком на равные части, чтобы потом было удобно накалывать вилкой или брать рукой и без излишнего напряжения засовывать в рот :)
2. Разогреваем сковородку и кладем туда все наше ребристое добро. Солим, перчим. Обжариваем в собственном соку пока не станут розоветь. Сковородку можно закрыть крышкой, тогда ребра будут тушится. Первый вариант симпатичнее тем, что мясо будет более поджаристым, а во втором варианте — более нежное и мягкое.
3. В течении этих 20 минут не стоим на месте, а:
- Открываем пиво, наливаем в стакан, пьем. На душе становится радостно.
- Чистим лук и нарезаем его тонкими полукольцами.
4. Перед тем, как мясо начинает розоветь, кидаем в сковородку лук, перемешиваем, закрываем крышкой и так держим минут 10. За это время наше мясо написается ароматом лука, а сам лук станет мягким и подпареным.
5. Разогреваем духовку до 180°.
6. Берем «гусятницу» (это такая чугунная посудина, типа вытянутой кастрюли) и на дно выкладываем предварительно вымытый чернослив. Сверху высыпаем подрумяненное мясо с луком из сковороды (вместе с соком) . Все это богатство сверху покрываем тоже черносливом. Благодаря этой уникальной конструкции, которую я разработал сам, чернослив будет выделять пары снизу и сверху, что максимально придаст мясу неповторимого вкуса. Закрываем «гусятницу» крышкой!
7. Ставим гусятницу в разогретую духовку на 40-50 минут.
8. В течении этиго времени допиваем пиво. Жизнь кажется прекрасной.
9. По истечению этого времени вынимаем гусятницу из духовки.
10. Кушаем.
Предлагаю попробовать пальчики оближите! Всего хорошего! Приятного аппетита!
Спасибо за внимание!
Что необходимо:
Свиные ребрышки – 1,5-2 кг;
Чернослив – 1 кг;
Лук – 2 большие головки или 4 средние (ну или 6 мелких) ;
Подсолнечное масло;
Пиво – 1 бутылка (можно и две) .
Пошаговая инструкция по приготовлению:
1. Ребра рубим топориком на равные части, чтобы потом было удобно накалывать вилкой или брать рукой и без излишнего напряжения засовывать в рот :)
2. Разогреваем сковородку и кладем туда все наше ребристое добро. Солим, перчим. Обжариваем в собственном соку пока не станут розоветь. Сковородку можно закрыть крышкой, тогда ребра будут тушится. Первый вариант симпатичнее тем, что мясо будет более поджаристым, а во втором варианте — более нежное и мягкое.
3. В течении этих 20 минут не стоим на месте, а:
- Открываем пиво, наливаем в стакан, пьем. На душе становится радостно.
- Чистим лук и нарезаем его тонкими полукольцами.
4. Перед тем, как мясо начинает розоветь, кидаем в сковородку лук, перемешиваем, закрываем крышкой и так держим минут 10. За это время наше мясо написается ароматом лука, а сам лук станет мягким и подпареным.
5. Разогреваем духовку до 180°.
6. Берем «гусятницу» (это такая чугунная посудина, типа вытянутой кастрюли) и на дно выкладываем предварительно вымытый чернослив. Сверху высыпаем подрумяненное мясо с луком из сковороды (вместе с соком) . Все это богатство сверху покрываем тоже черносливом. Благодаря этой уникальной конструкции, которую я разработал сам, чернослив будет выделять пары снизу и сверху, что максимально придаст мясу неповторимого вкуса. Закрываем «гусятницу» крышкой!
7. Ставим гусятницу в разогретую духовку на 40-50 минут.
8. В течении этиго времени допиваем пиво. Жизнь кажется прекрасной.
9. По истечению этого времени вынимаем гусятницу из духовки.
10. Кушаем.
Предлагаю попробовать пальчики оближите! Всего хорошего! Приятного аппетита!
Спасибо за внимание!
Татьяна Ларченко
3 074
Похожие вопросы
- Добрый вечер, приготовила свиные ребрышки в духовке - получились суховатые)) ) Подскажите...
- как приготовить свиные ребрышки с картошкой, что бы мясо отставало от косточек?) подольше тушить?
- как приготовить свиные ребрышки?
- Как вкусно приготовить свиные ребрышки, только не жарить!
- Посоветуйте, как можно приготовить свиные ребрышки на быструю руку.
- Подскажите, как вкусно приготовить свиные ребрышки.
- подскажите пожалуйста как приготовить свиные ребрышки в духовке. чтоб было вкусно.
- как бы приготовить свиные рёбрышки?
- Помогите! Как вкусно приготовить свиные ребрышки в духовке? Принимаются только свои проверенные рецепты!Заранее спасибо!
- как бы приготовить свиные ребрышки?Они толсто резаные с косточкой.Спс.