про штрюндели. поделитесь кто знает рецептом штрюнделей (не штруделя!!!) . это немецкое блюдо из теста, картошки и мяса.

Это не неграмотность. Моя покойная бабуля готовила такое и тоже как-то каверкала это слово, но точно не штрудель. Там в кастрюле иле котелке тушилось мясо на него выкладывался нарезаный картофель и все это дело кипело не перемешиваясь, но бульон не покрывал картошку полностью и на эту картошку клались куски теста, свернутого в рулет (без начинки!!!! ) и порезанного на куски. Получалось, что тесто готовилось на пару от мяса с картофелем, естественно под крышкой. В итоге - картошка как гарнир к мясу, а тесто вместо хлеба подавалось каждому в тарелку.
Бабуля у меня была немка, но большую часть жизни прожила в России. Я всегда думала, что этот рецепт её чудоковатость, но всем очень нравилось. Если это то что Вы имели ввиду, прокомментируйте, а я у мамы рецепт точный выспрошу и обязательно напишу.

Не надо возводить неграмотность в эталон. Все это дело называется штрудель. Но никак не штрюндель.
Вот рецепт с видео
http://www.1tv.ru/sprojects_utro_video/si33/p38307

Strudel без н это австрийское блюдо - вихрь водоворот
может быть с любыми начинками в том чесле с картофелем и мясом

Могу поделиться как готовить осетинские пироги. Они и с мясом, и с зеленью, и с сыром и вообще можно ложить все, что угодно

Последний ответ самый точный. Я тоже готовлю такое блюдо, только маленько не так: раскатываю дрожжевое тесто в пласт примерно 1 см, на него кладу мелко порезанный лук и посыпаю сверху бульонным кубиком. Сворачиваю в рулет, нарезаю кусрчками по 2-3 см и выкладываю на картошку. Только надо готовить под плотно закрытой крышкой, и не открывать, пока не приготовятся булочки, а то тесто осядет и будет невкусно. По времени булочки готовятся примерно 30 минут.