Чем супругов и родственников на ужин сегодня баловали? Лучше с фото.

Острый томатный суп с фасолью



Густой, ароматный и питательный суп великолепно согревает в холодную зимнюю погоду и обладает приятной остротой.
Учитывая мою страсть к томатам.. .

Угощайтесь ))

Растительное масло для обжарки овощей
Лук репчатый 2 шт.
Томатное пюре 500 г
Перец чили молотый 2 ч. л.
Соль морская 2 ч. л.
Фасоль красная в собственном соку 500 г
Бульон (мясной или куриный) 500 - 1000 мл
Кинза 50 г
Соль - перец по вкусу + немного сахара
-----

Нарезанный репчатый лук обжариваем в растительном масле до легкой золотистости. Добавляем томатное пюре и красный перец.
Держим на небольшом огне несколько минут.

Добавляем красную фасоль и тушим еще 20 минут без крышки.

Добавляем томатную смесь бульон. Должна получиться довольно густая консистенция супа. При необходимости можно загустить суп мукой.

Перед окончанием приготовления добавить большое количество рубленой зелени.

Приятного аппетита ))
----------

Зразы с помидорками шерри ))



Фарш смешанный (говядина+свинина)
помидоры шерри (у меня просто мелкие помидоры)
лук репчатый
сметана
томатная паста.

Приготовила фарш, как на котлеты, сформовала небольшие тефтельки, а в середину положила
помидорку и обжарила с двух сторон на растительном масле, залила соусом и тушила до готовности.
Соус: луковицу мелко порезала, обжарила на растительном масле, добавила томатную пасту, сметану
и чуточку водички.

Приятного аппетита ))Фарш смешанный (говядина+свинина)
помидоры шерри (у меня просто мелкие помидоры)
лук репчатый
сметана
томатная паста.

Приготовила фарш, как на котлеты, сформовала небольшие тефтельки, а в середину положила
помидорку и обжарила с двух сторон на растительном масле, залила соусом и тушила до готовности.
Соус: луковицу мелко порезала, обжарила на растительном масле, добавила томатную пасту, сметану
и чуточку водички.

Приятного аппетита ))

---
Картошка- гармошка по-шведски



1. Очищенный картофель помещаем в ложку и нарезаем, примерно как для жарки. Ложка не даёт до конца разрезать клубень. В этом и СЕКРЕТ приготовления.

2. Картофель раскладываем на противне, каждый клубень смазываем маслом (сливочным или растительным, в нашем примере масло растительное) . НЕ СОЛИМ. Ставим в разогретую до 225 гр. духовку на 25 минут.

3. Потом смазываем маслом второй раз, СОЛИМ, посыпаем панировочными сухарями и ставим примерно на 20 минут, до зарумянивания.

4. Как такая картошка смотрится на столе - оцените сами; ну а вкус просто улетное блюдо.

Приятного аппетита!
----

Салат закусочный



На два плавленных сырка - две большие сырые морковки, 3 зубчика чеснока, сушеная зелень и майонез.

Морковку натирать на мелкой терке. Сыр - на средней, чеснок - через ченокодавилку, заправить майонезом и добавим сушеную зелень.

Все мешать в однородную массу и можно кайфовать ))

в холодильнике борщ и куриные котлеты (вчера готовила) , а сегодня ели шашлык, после него никто ужинать не хочет, только чай и фрукты...

Беляши были, уже съели )) Фото на память не осталось )))

я свою девушку кормил сациви.

САЛАТИК ИЗ ВСЯКОЙ ВСЯЧИНЫ
Дайкон
Огурец свежий
кукуруза консервированная
Лук репчатый
Зелень рубленая
Пекинская капуста
Яйцо
Палочки крабовые
Фасоль белая консервированная
Заправить майонезом или сметаной
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Не то.. . не то.. . Ага! Водочки не хватает ))

У нас до ужина еще часов 5, не меньше. успеем придумать

Треска в морковной шубке была =)))

Запеканка творожная, пирог с сыром