Как вкусно приготовить бараньи ребрышки?

посолить, поперчить по-вкусу. оставить на минут 15.обжарить на сковородке постоянно переворачивая до аппетитной корочки. порезать лук тонкими дольками, выложить на рёбрыки. налить немного воды (0,5см) и потушить под крышкой 10 мин. посыпать зеленью, отставить и дать постоять под крышкой минут 5.Приятного аппетита!

Рагу из бараньих ребрышек с овощами

1 кг бараньих ребрышек
лук репчатый - 1 луковица
морковь - 1 шт.
масло растительное - 2 ст. л.
картофель
1 небольшой кочан цветной капусты
200 г консервированной белой фасоли
чеснок - 2 зубчика
4 веточки петрушки
соль, перец

Ребра вымыть и нарезать. Лук и морковь очистить, нарезать соломкой. Разогреть в кастрюле растительное масло, положить лук и морковь, обжарить на умеренном огне 4 мин. Добавить ребра, жарить все вместе на сильном огне еще 3 мин. Затем на слабом огне готовить еще 10 минут под крышкой.
Картофель очистить, нарезать ломтиками. Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия. Чеснок очистить и измельчить. Фасоль откинуть на дуршлаг. Зелень вымыть, обсушить и нарезать. Добавить в кастрюлю картофель и чеснок, готовить 6 мин.
Добавить цветную капусту и фасоль, приправить солью и перцем и перемешать. Тушить 10 мин.
Перед подачей на стол посыпать зеленью.

замариновать в гранатовом соке и сделать на гриле. или обжарить, залить пивом, специи и пряные травы и тушить в духовке до готовности.

баранина (корейка с ребрышками) - 1 кг
растительное масло - 1 ст. ложка
сок гранатовый - 6 ст. ложек
зерна граната - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль Способ приготовления рецепта:
Баранину разрежьте на отдельные ребрышки с мякотью, поперчите, сбрызните частью сока и смажьте маслом.

Жарьте ребрышки на гриле по 15–20 минут с каждой стороны. В конце приготовления посолите.

Подавайте горячими, полив оставшимся гранатовым соком.