как вкусно сделать драники?

Это кому что! Кому нужно с женой, посоветоваться, кому с тещей, а драники по мне так лучшая закуска, котрую с юности для себя делаю. Тещи с женами к сожалению уходят из жизни, все на мне, даже драники.

Драники с припеком

Натереть на крупной терке картофель и отжать, потом лук, ломти булки, чеснок и зелень. Перемешать все с припеком, добавив соль, перец и яйцо. Жарить с обеих сторон до румяной корочки, накладывая на сковороду столовой ложкой. Можно запекать в духовке 25 минут при 220° Подать со сметано-горчичным соусом, посыпав зеленью.

250 г припека, 300 г картофеля, 1 луковица, 1 яйцо или желток, 150 г булки, 1 зубок чеснока, ½ ч. л. соли

Виды крупно рубленого припека:
• 250 г сырой рубленой говяжьей или куриной печени
• 250 г крупно натертого сыра Гауда
• 250 г сырого рубленого куриного фарша
• 250 г рубленого бекона, ½ ч. л. сахара

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=N9WH5HEcr6M

Драники из картофеля

Ингредиенты:
500 гр. картофеля
1 яйцо
растительное масло
перец, соль

Способ приготовления:

Как приготовить драники из картофеля? Для этого картофель необходимо почистить и промыть. Затем натереть его на крупной терке, а получившийся картофельный сок слить. К картофелю добавить яйцо, поперчить и посолить. Сковороду смазать растительным маслом, а затем с помощью ложки выложить картофельные оладьи. Обжаривать с двух сторон, до образования красивой золотистой корочки. Вкусные драники из картофеля готовы!

Приятного аппетита!
Картофельные драники с мясом

Ингредиенты:
1 кг. картофеля
150 гр. филе курицы
1 яйцо
2 репчатых лука
3 ст. ложки муки
1 пучок укропа
3 ст. ложки сливочного масла
растительное масло
сметана
перец, соль

Способ приготовления:

Приготовление драников с мясом, начинается с того, что лук и картофель необходимо почистить, а затем пропустить через мясорубку. Укроп также пропустить через мясорубку. Филе курицы промыть и пропустить через мясорубку. Картофель, мясо, соль, муку и яйца перемешать. Сковороду смазать растительным маслом, а затем с помощью ложки выложить картофельные оладьи. Обжаривать с двух сторон, до образования красивой золотистой корочки. Картофельные драники с мясом – готовы! Драники с мясом рецепт, в котором в качестве мясной начинки можно использовать абсолютно любое мясо: говядину, свинину и т. д.

Приятного аппетита!
Драники белорусские

Ингредиенты:
1 кг. картофеля
1 репчатый лук
1 морковь
1 яйцо
3 ст. ложки муки
1 пучок укропа
растительное масло
перец
соль

Способ приготовления:

Как сделать драники белорусские? Для этого необходимо картофель почистить, помыть и натереть на мелкой терке. К картофелю добавить мелко порезанный репчатый лук, измельченную морковь, муку, измельченную зелень, соль и яйцо. Тщательно перемешать. Сковороду смазать растительным маслом, а затем с помощью ложки выложить картофельные оладьи. Обжаривать с двух сторон, до образования красивой золотистой корочки. Драники белорусские – готовы!

Приятного аппетита!

Я делаю так.
3-4 больших картофелины натираю на мелкой тёрке вместе с 2-3 зубчиками чеснока. . Добавляю яйцо, консервированный солёный укроп и 3-4 ст. ложки муки. Хорошо перемешиваю
и выкладываю десертной ложкой на смазанную и разогретую сковороду. Если нужно, чтобы и
на следующий день остались, то с одной стороны недожариваю: на сковороде вкуснее разогревать.

щща, проконсультируюсь у тещи!!..

Натереть картофель на мелкую терку. На крупную потереть луковицу, чтобы тесто не темнело и вкуснее будет. Посолить. Муку, яйца добавлять не надо ( в картофеле хватает крахмала для склеивания теста) . Можно пожарить драники с фаршем. Сначала на сковородку ложите один блин, дальше на него фарш. Фарш закрываете еще одним блином. Обжарить с двух сторон.

Очень просто, очень быстро, минимум продуктов: натереть сырой картофель на крупной тёрке, чуть посолить, поперчить, добавить муки, не надо много, с умом, чтобы она только чуть связала картошку, всё. Не надо никакого яйца, лук можно добавить, но совершенно не обязательно. Большое количество раст. масла довести до очень горячего состояния, брать рукой какое -то количество картошки, чуть формуя, если много жидкости даст, то чуть отжать, не нади плотно формовать, а то получится не так воздушно внутри, бросайте в горячее масло и ждите, когда подрумянится, ну переверните пару раз, выкладывайте на специальную бумагу, впитывающую масло. Есть можно с майонезм и со всеми овощами - салатами. Очень вкусно, быстро, аппетитно!