подскажите рецепт домашней шаурмы. В рекламе видела, на вид очень вкусно!

Я давно дома своим делаю - лаваш тонкий или питу можно, или итальянские лепешки, курица жареная ( можно любое другое жареное, вареное, печеное мясо) , огурцы, помидоры свежие, можно вместо свежих огурцов - маринованые, или соленые, зелень любимую и по настроению - капуста краснокочанная, белокочанная, китайский салат, свежий зеленый салат, любое на выбор. Соус к шаурме - мой любимый домашний - 1 часть майонеза, 1 часть кетчупа, 0,5 части соевого соуса, чеснок и перец - все по вкусу и в желаемом количестве как нравится.
Собственно разложить лаваш, на него в произвольном порядке выложить составляющие начинки, полить соусом и завернуть конвертиком или половинками или в половинку питы наложить. Можно есть холодным, а можно погреть в микроволновке или на сковороде, или в духовке.
Можно сделать как в рекламе))))

Для рецепта вам потребуется:
курица или цыпленок (можно окорочка)
лук репчатый - 3 шт.
сладкий перец - 2-3 шт.
помидоры - 2-3 шт.
майонез - по вкусу
огурцы (маринованные) - 2-3 шт.
армянский лаваш (тонкий) - 4-5 листов.

Куриное мясо отделить от костей, порезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле. Сладкий перец и репчатый лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле. Затем все смешать, добавить черный молотый перец. базилик и хмели-сунели по вашему вкусу. Жарить до готовности.

Развернуть лист армянского лаваша, в середину уложить нарезанные кружками помидоры (не больше трех кружков на 1 лаваш) .

На помидоры уложить нарезанные кружочками маринованные огурцы. Сверху выложить 2-4 ложки готового куриного мяса с перцем, все слегка смазать майонезом и завернуть в рулет, загнув края. Можно сделать несколько "рулетиков" сразу, а можно сворачивать их в процессе трапезы, периодически подогревая куриное мясо. Можно подавать без гарнира со свежими овощами. Хорошо сочетается с салатом из свежей молодой капусты (мелко порезанной, помятой и заправленной майонезом) , а также с жаренными кабачками.

а вообще можно использовать любые соусы и наполнители по вкусу - главная составляющая это лаваш и мясо

Мясо (отварное, обжаренное, копчёное) и любые овощи (капуста, морковь, помидоры, лук, огурцы.) На лаваш выложить мясо, полить майонезом (я иногда заменяю йогуртом), сверху овощи и завернуть.

Ингредиенты для "Шаурма "по-домашнему""
Филе куриное (среднего размера)
Лаваш тонкий листовой
Огурцы маринованные (некислые, среднего размера)
Морковь по-корейски — 50 г
Капуста белокочанная — 100-150 г
Сыр твердый — 150-200 г
Майонез — 150 г
Сметана — 150 г
Чеснок — 2-3 зуб.
Зелень укропа (по желанию)
Приправы (карри, для мяса птицы)

Рецепт "Шаурма "по-домашнему""
Для приготовления рулета из лаваша нам понадобятся изображенные на фото продукты.

А эти продукты нам будут нужны для соуса

Подготавливаем продукты: куриное филе отвариваем в подсоленной воде, капусту мелко шинкуем, зелень мелко рубим, сыр натираем на крупной терке, огурцы режем тонкой соломкой

Готовое куриное филе охлаждаем и нарезаем кубиками или соломкой, а затем подсушиваем немного в сковороде без масла

Готовим соус: в равных частях смешиваем майонез и сметану, туда выдавливаем чеснок через пресс, добавляем щепотку порошка карри и немного приправы для мяса, все хорошо перемешиваем

На лист лаваша выкладываем все продукты в такой последовательности: мясо, капуста, корейская морковка, огурцы, сверху зелень и сыр

Сверху слегка поливаем все готовым соусом

С одной стороны загибаем лаваш, чтобы в итоге получился ковертик

Закручиваем лаваш с начинкой в рулет и выкладываем на горячую сковороду без масла

Через пару минут переворачиваем рулетики в сковороде

Готовую шаурму поливаем с открытого края соусом и подаем.

Приятного аппетита!!!

Побереги желудок, дочка.