А что, если позавтракать жаренными креветками?)Нормальный завтрак?

Лично я ОДОБРЯЮ сей выбор. Особенно если они свежие, а лучше вообще живые.

Жаренные креветки с рисом
Блюдо то ли тайского, то ли китайского происхождения. Залог успеха, по мнению многих источников – рассыпчатый рис, желательно свежий.

Переходим непосредственно к приготовлению.

Ингредиенты:
Рапсовое (арахисовое масло) – 5 ст. л.
Креветки (маленькие) – 100 г
Лук (нарезанный кубиками) – 2 шт
Черный перец (молотый) – ¾ ч. л.
Чеснок (толченый) – 1 зуб.
Имбирь (толченый) – 1 ст. л.
Лук зеленый (мелко нарезанный) – 3 ст. л.
Горошек зеленый (свежемороженый) – 100 г
Морковь (нарезанная кубиками) – 100 г
Яйца (взбитые) – 4 шт
Рис (белый длиннозернистый, предварительно отварить и охладить) – 300 г
Соль

Приготовление:

Большую сковороду разогреть на среднем огне, налить 1 ложку масла. Обжарить в течение 2 минут лук и ½ ч. л. черного перца до тех пор, пока не станет мягким.

Добавить чеснок, имбирь, зеленый лук, жарить в течение 1 минуты постоянно помешивая.

Затем положить креветки, слегка обжарить. Туда же на пару минут горошек и морковь. Готовую смесь выложить отдельно на тарелку и накрыть.. .

Добавить огня на плите, разогреть сковороду и еще раз налить 2 ст. л. масла. Поджарить 2 яйца до готовности, затем переложить их на тарелку с креветками и овощами.

Аналогично в той же сковороде на 1 ст. л. масла слегка нагреть вареный рис, добавить соль и перец, оставить тушиться на небольшом огне в течение 1-2 минут (не помешивая) .

Финальный этап — смешайте вместе теплый рис, креветки, овощи и яйца. Сразу же подавайте к столу.

Блюдо рассчитано на 4 порции.

Энергетическая ценность (на 1 порцию) :

Калорийность — 421
Белки — 16 г
Углеводы — 53 г
Клетчатка – 2,5 г
Жиры — 16 г
Холестерин — 244 мг
Натрий — 271 мг
Калий — 285 мг
Фосфор — 218 мг
Кальций — 71 мг

Креветки лучше на ужин. С утра нужны жиры и углеводы, чтобы успели израсходоваться за день.

Очень хорошо, еще бы зелени или овощей. А вообще завтрак может быть и белковым, так как дают энергию на целый день.