Cалат слоеный с языком:
1-гов. язык 3-яйца 200г-шампиньонов 2-крупных сладких яблока сок 1/2 лимона 1-луковица 100г. -морковки по-корейски 200г. -твердого сыра 20г-зелени укропа 150г-майонеза 70г-сметаны соль, молотый черный перец
Язык вымойте. залейте горячей водой и варите 2 ч. Затем поместите его под холодную проточную воду на 3 мин. и очистите от кожицы. Дайте остыть и нарежьте тонкими полосками. Яйца сварите вкрутую, охладите. очистите и порубите. Шампиньоны почистите. вымойте. залейте кипящей водой иварите 10-12 мин. Затем откиньте на сито, дайте остыть и нарежьте тонкими пластинками.
Яблоки вымойте. обсушите. разрежьте на половинки. удалите сердцевину и семена. Нарежьте соломкой. сбрызните 1стол. ложкой лимонного сока. Лук очистите. вымойте и мелко нарежьте. Положите в миску, залейте оставшимся лимонным соком и оставте на 5 мин. Морковь по- корейски отожмите и мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной терке. Зелень промойте. обсушите и мелко нарежьте. Майонез смешайте со сметаной. посолите и поперчите.
В прозрачный салатник уложите слоями язык, сыр, морковь, шампиньоны, лук и яйца. Каждый слой промажьте соусом из сметаны и майонеза. Сверху посыпьте зеленью и поставьте в холод на 30 мин.
Вторые блюда

Рецепт заливного.
Сварить язык до мягкости в бульоне с овощами, затем бульон процедить. Желатин заранее замочить, затем прогреть в бульоне. Бульона примерно 1,5 литра. Язык очистить, нарезать ломтиками, уложить в блюдо. Украсить овощами, зеленью, кружками отварных яиц, залить бульоном, дать остыть и убрать на ночь в холодильник.
что приготовить на новый год из языка
Отварной язык в желе.
Язык сам по себе считается деликатесом. Поэтому наилучший вариант его просто отварить на кануне и обложить чесноком и поставить под гнет.
Он пропитается чесночным запахом и будет оооочень вкусным. Просто тоненоко пореж, укрась майонезом.
Он пропитается чесночным запахом и будет оооочень вкусным. Просто тоненоко пореж, укрась майонезом.

Рецепт заливного.
Сварить язык до мягкости в бульоне с овощами, затем бульон процедить. Желатин заранее замочить, затем прогреть в бульоне. Бульона примерно 1,5 литра. Язык очистить, нарезать ломтиками, уложить в блюдо. Украсить овощами, зеленью, кружками отварных яиц, залить бульоном, дать остыть и убрать на ночь в холодильник.
Простой салатик
отварной язык, маринованные огурчики, креветки и майонез
отварной язык, маринованные огурчики, креветки и майонез
заливное.
Отварить !
Похожие вопросы
- Что приготовить на новый год из мяса?
- Что бы приготовить на Новый год. Не закуски, а на горячее. все таки год тигра, может быть мясо? Хочется чего-нибудь особенног
- Подскажите, что приготовить на Новый Год на горячее? Мясо по французски надоело...
- Что можно приготовить на новый год из свинины
- Что приготовить на Новый год
- что приготовить на Новый Год?
- Что приготовить на новый год?
- Что же приготовить на новый год из свинины???Что-нить необычное)))
- Хочу сделать сюрприз жене! Приготовить на Новый Год утку под брусничнвм соусом.
- Что можно приготовить на Новый Год вместо картошки на горячие?