Как сварить гречку, чтобы она получилось чуть жидкой?

секрет прост - подливайте воды или молока при варке до необходимого, огонь минимальный, чтобы гречка распаривалась, а не активно кипела, и масло можно добавить.

Попробуйте гречку заменить гречневым проделом...

Как сварить гречку (гречневую кашу) ?

Приготовление гречневой каши дело довольно простое, но не все умеют это сделать. Для тех, кто является новичком в приготовлении пищи – моя инструкция. Людям знающим – мои советы.

Инструкция
Уровень сложности: Легко
1 шагЧтобы гречка получилась вкуснее, прежде чем варить, её стоит слегка поджарить на сковороде. Только будьте осторожны – от перегрева крупа может начать “стрелять”.

2 шагВозьмите кастрюлю, желательно с толстыми стенками. Налейте воды (в 2-2,5 раза больше чем будет каши) и вскипятите воду.

3 шагВ кипящую, подсоленную воду, засыпьте гречку и добавьте немного сливочного масла (половину чайной ложки на стакан гречки) .

4 шагДоведите воду до кипения. Уменьшите огонь до минимума. Накройте крышкой. Время приготовления 15-20 минут.

5 шагВнимание – не мешайте гречку!
Проверьте готовность – раздвинув ложкой кашу – если внутри есть вода, оставьте ещё повариться.
Как только вода выкипит – гречка готова!
Приятного аппетита! )

вовсе не надо молока. лучше покупать для этой цели гречку - сечку, а не ядрицу. пропорции 1 стакан гречки на 2.5 стакана воды и 2 ложки раст масла. варить 20 минут на малом огне с хорошо закрытой крышкой. можно обмотать крышку полотенцем

Варить гречку 1/3. Тогда она будет вязкая.

попробуйте, хороший, проверенный рецепти гречневой каши.

В казанке обжариваете, лук, морковку 1-2 ст. ложки томата, 1 болгарский перец (если есть) 2 кубика Галина Бланка или куриная приправа все это протушиваете, добавляете немножко водички, чтобы прокипело. Добавляете пол казанка воды, присаливаете по вкусу,
промываете гречку и высыпаете в казан. Накрываете крышкой и пусть варится до готовности гречки.
А если хотите чтобы немножко жидковатая была, наливайте больше воды чем обычно льете, вода вся не успевает выпариваться и немножко остается в готовй гречке.

Самое простое - купить и сварить гречку в пакетиках. Поварить подольше, чем указано на упаковке. Выложить в посудину, а из кастрюльки добавить столько воды, в которой она варилась, сколько вам надо.

Я такую готовлю всегда, просто воды, а лучше бульона побольше вливайте. Все гениальное-просто!