Как правильно пожарить фарш?сколько времени

смотря для чего.
фарш размораживаем полностью. режем мелко лук, вываливаем на сковороду с маслом. потом туда тертую на терке морковь. когда овощи поджарятся (лук до золотистого цвета) , кладем фарш, перемешиваем. на среднем огне минут 10 не больше. вы увидите, как он поменяет цвет и сформируется в мелкие шарики

Как правильно жарить мясо?
Специалисты из норвежского Университета науки и технологий в Тронхейме выяснили, как нужно правильно жарить мясо, чтобы минимизировать количество канцерогенов.

Ряд экспериментов показал, что мясо лучше всего жарить на электрической конфорке с добавлением растительного масла. Именно при таком сочетании сокращается количество вредных канцерогенов, образующихся при жарке.

Чтобы это выяснить, специалистам пришлось пожарить несколько десятков килограммов стейков. Все куски мяса подвергались 15-минутной термической обработке.

Также было названо худшее сочетание способа жарки. Так, настоящим ядом может стать мясо, приготовленное на маргарине с использованием газовой плиты. Уровень вредных веществ в продуктах, приготовленных таким способом, зашкаливал за допустимые нормы.

Позаботились ученые и о здоровье поваров, которым приходится целый рабочий день проводить возле плиты. Оказалось, что количества чада и гари на кухне меньше, если пользоваться электрическими плитками и растительным маслом.

ловишь корову, убиваешь, перерезаешь горло чтобы стекла кровь, сдираешь шкуру, отрезаешь кусок мяса, моешь от крови, перемалываешь в мясорубке, жаришь пока оно не протухло. приятного аппетита

я покупаю говяжий фарш, или говяжий со свиным.
на сковороду с покрытием наливаю слой воды в 1 см, жду когда он забулькает и выкладываю фарш - он сам даст жир, поэтому дополнительное масло не нужно.
тушим пока вода не выпарится, потом обжариваем, можно подлить воды и еще потушить - в среднем около 40 минут (все время готовки) .

Далее уже специи, соль или томатная паста, или соевый соус.

на небольшом огне пока перестанет выделяться сок.