Помогите спасти плов.

Question

Помогите спасти плов.

Приготовила вчера вечером плов со свининой(маленькие кусочки)
когда рис сварился и начал потихоньку развариваться то я сняла его с огня ну и поставила остывать.
Сегодня когда попробовала то мясо оказалось недожаренным и немного черствая морковка(соломкой) хотя жарила мясо минут 35 и морковку минут 15 и потом все вместе еще минут 10...((((

Рис почти каша а мясо неготово((

что посоветуете..?не выкидывать же.. пол казанка наварила

Виктор Турчин

792

06.02.2012

Похожие вопросы

Answer 1 · 2012-02-05 17:13:01

для голубцев начинка нормальная, для рисового супа - заправка...

ИГ

Ирина Горяинова

12 332

Лучший ответ

05.02.2012

Answer 2 · 2012-02-05 16:59:59

будь смелой - выкинь.

СГ

Светлана Гарнадко

54 318

05.02.2012

Answer 3 · 2012-02-05 18:52:19

Мясо выбрать и доготовить.

Наталья Дворянинович-Щер

61 820

05.02.2012

Answer 4 · 2012-02-05 22:31:26

Что -то просто невероятное, что бы "маленькие кусочки" свинины непрожарились в казанке !! за 45 минут! . Скорее всего Вы их так пережарили, сто они стали твердыми как орехи, а Вы по своей еще возрастной неопытности считаете недожаренным!!!!

AS

Alesya Sobova

87 811

05.02.2012

Вита Нехаенко я тоже так думаю что мясо просто сгорело и превратилось в угольки мясо на плов обжаривают на очень сильном огне в течении минут 10 все время мешая добавляют лук морковь и еще минут 10 жарят потом все это заливают водой и тушат на очень маленьком огне около часа назывется зирвак и только потом кладут рис сгоревшее мясо уже никогда не будет мягким сколько не туши его

Answer 5 · 2012-02-05 17:11:43

мясо можно выбрать и поджарить на сковороде чтобы с корочкой был а рис- ничего не сделаешь вообще рис когда ложишь то ровно 20 минут а лучше 18 как закипит и выключай аив теплое покрывальце или что там у тебя для этого чтобы доходил сам а если больше будешь держать то будет кашей липкой

Азалия Сайфуллина

51 199

05.02.2012

Answer 6 · 2012-02-05 18:01:51

Не выкидывайте... продукты грех выкидывать... из части сварите рассольник... добавьте огурцы, соломкой тоненькой, пассерованные (обжаренные на сковороде) Варите сразу с картошкой... мясо доварится. Обязательно добавьте зелень. Остальную часть выложите на листик, разровняйте, пусть дойдет, можно добывить перц болгарский кусочками, а когда дойдет до готовности посыпьте тертым сыром. Не ставьте на самое дно, чтобы не сгорело. Удачи.

НМ

Няшка Машка

40 826

05.02.2012

Answer 7 · 2012-02-05 18:02:12

я бы все в мясорубку зафигарила.... добавила чуточку манки... и, котлеты сделала... подала бы, как отдельное блюдо с любым острым соусом

Дария Гаврилова

33 231

05.02.2012

Няшка Машка Развалятся...там больше риса, хотя можно слепить яйцами.

Answer 8 · 2012-02-05 17:14:13

рис вынуть.
к мясу и моркови добавить жареный лук, добавить острую аджику "Натрули" производства "ЗАО Компания Натрули".
потушить на медленном огне до готовности мяса.
на гарнир-рисовая каша.
и будет вам счастье!

Татьяна Апатова

4 239

05.02.2012

Answer 9 · 2012-02-05 17:07:57

повыбирай мясо-и дожарь))) если не лень-то и морковку повыбирай)) если заняца нечем))

Калия Айдарбекова

3 394

05.02.2012

Answer 10 · 2012-02-05 17:14:02

Тина, прийдется выбрать мясо, ..морока конечно и притушить до готовности, а потом соединить и приварить, добавить специй, тогда плов будет" как только что" приготовленный. И домашним не признавайся! Все съедят. Говори мясо такое попалось... если что.

Ольга Захарова

2 205

05.02.2012

Answer 11 · 2012-02-05 17:08:18

совсем как жесткий вариант, повыбирать кусочки мяса, дожарить. Потом все смешать и с кипяченной водичкой под крышкой протушить все вместе, тогда и морковка + размягчится. По-другому вряд ли получится спасти....

Nelli Manvelian

1 113

05.02.2012