ненавижу печёнку! более менее могу съесть индюшачью.что вкусного вообще из неё готовят?

Попробуйте вот такое блюдо. Это очень вкусно!

Печень куриная с грибами

перец черный молотый
мука пшеничная - 1 ст. ложка
масло топленое - 2 ст. ложки
сливки - 1/2 стакана
грибы белые или шампиньоны - 200 г
куриная печень - 300 г
соль
зелень укропа или петрушки

Способ приготовления:
Обработанную куриную печень припускать в течение 5 минут, затем отделить от бульона, посолить, поперчить, посыпать мукой и жарить на масле 10 минут, помешивая. Добавить нарезанные ломтиками грибы и жарить до готовности, затем влить сливки, довести до кипения.
При подаче посыпать рубленой зеленью.

Я тоже печенку не очень... а муж обожает! Придумала вот такое классное блюдо-всем нравится!
ПЕЧЕНОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ.
Для этого оригинального блюда нам понадобится:
500 г говяжьей печени;
два зубочка чеснока;
три яйца;
пять с. л. сметаны; ;
пять ст. л. муки.
А также:
одна луковица;
одна морковка;
двести грамм шампиньонов;
50 г майонеза;
соль, специи по вкусу;
немного рубленной зелени;
растительное масло;
сковорода небольшого диаметра.
С печени снимаем пленку, вырезаем протоки и замачиваем ее в молоке или воде на час.
Затем пропускаем через мясорубку вместе с чесноком.
Добавляем яйца, сметану, муку и замешиваем тесто. Оно по консистенции должно быть средним между блинным и оладьевым. Солим, специи по вкусу.
Затем из этой массы на небольшом огне выпекаем блинчики, по одной минутке с каждой стороны. Складываем их на тарелку и накрываем крышкой, чтобы не засохли.
Лук, морковь и шампиньоны шинкуем, обжариваем на растительном масле.
Добавляем рубленную зелень, приправляем по вкусу.
Каждый блинчик смазываем тонким слоем майонеза, выкладываем пару ложек начинки и сворачиваем рулетиком.
Затем складываем их в форму, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке до расплавления сыра. Вкусно и в горячем, и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Шашлык из говяжьей или бараньей печени- пальчики оближешь

Паштет

самое полезное это печенка... я иногда плов все все как с мясом но на печенке ...вкусняятина.... или с картошкой пожаренная аххх

А зря... .

Чем же полезна печень? В ней очень много полноценных белков, в состав которых входят такие важные элементы, как железо и медь, причём в легкоусвояемой форме. Железо необходимо нашему организму для нормального синтеза гемоглобина, а медь давно известна своими противовоспалительными свойствами. Кроме этих элементов, печень содержит кальций, магний, натрий, фосфор, цинк; витамины А и С, витамины группы В; аминокислоты: триптофан, лизин, метионин. Особенно богата печень витамином А, который необходим для здоровья почек, работы мозга, нормального зрения, а также для гладкой кожи, густых волос и крепких зубов.

Правильно приготовленное из свежей печени блюдо может обеспечить нашему организму полную дневную норму многих витаминов и минералов, поэтому печень так полезна маленьким детям, беременным женщинам и людям, склонным к атеросклерозу и диабету.

В печени также вырабатывается особое вещество – гепарин, используемое в медицине для того, чтобы нормализовать у пациентов свёртываемость крови. Так что печень полезна и для профилактики такого опасного заболевания, как тромбоз.

я люблю только куриную печень
готовлю с болгарским перцем и сливками, очень вкусно, даже муж, раньше печень не терпевший, теперь ест с удовольствием ;))

Паштет, оладьи, отбивные, печень по- строгоновски, пирожки.

Так не надо и есть...

мы едим только печеночный торт и больше ни в каком виде
готовится элементарно
жарите оладьи, потом на каждый оладушек кладете пережарку (лук+морковь) и майонез и все слоями, всерху посыпаю зеленым луком

Что из печёнки ни приготовь, всё равно её вкус довольно ярко выражен. Всё просто - не нравится, так не кушай. Кто заставляет-то?

печёнка полезна повышает гемоглобин. её жарют .с лёкими и свининой вкусно. печёночные оладушки

Я тоже не люблю, но печёночные оладушки - объедение. И ещё совет - готовьте печёнку с морковкой, с очень большим кол-вом моркови ( на кг печёнки кг моркови) вкус получается отменный!

Не любите не ешьте. В ней холестерина много. В этом плане она не очень полезна.