сардельки необычно приготоить

Колбасы, сосиски, сардельки
Можно сколько угодно спорить о том, вредны или полезны колбасные изделия для нашего организма. Споры спорами, а колбасы, сосиски и сардельки мы все-таки едим. А вот чтобы разобраться в разнообразии этих изделий и использовать их в своем рационе с максимальной для себя пользой, попробуем расширить свои познания.

Отдать предпочтение какому-либо сорту колбасных изделий, ветчине или деликатесам становится все труднее и труднее, так как магазины завалены этими продуктами. И очень часто мы делаем свой выбор чисто визуально (понравилось или нет) , по привычке (знаю, что «Докторская» колбаса хорошая, ее и беру) или по совету знакомых («а ты пробовал?..») .

Большинство из нас старается вести здоровый образ жизни, а это подразумевает необходимость питаться соответственным образом. Но мясо, из которого производят колбасные изделия и различные деликатесы, бывает разного качества. И чтобы мы с вами не страдали потом от болей в желудке, съев на завтрак бутерброд с ветчиной или колбасой, пройдем маленький ликбез. Итак, что нам нужно знать:

Сосиски и сардельки – полностью готовый к употреблению продукт. Достаточно 2-3 минуты подержать их в кипятке, чтобы они прогрелись и приобрели натуральный вкус. Переваривание приводит к потере вкусовых качеств продукта. Сардельки и сосиски в натуральной оболочке чистить не надо. Диетологи даже считают, что она полезна.

Сардельки - рецепт, как приготовить

Сардельки положить в горячую воду, довести до кипения и выдержать 10-15 минут, чтобы они прогрелись. Сардельки подаются в натуральном виде (отварные) или с гарниром, а также обжаренные. В этом случае сардельки разрезают пополам (вдоль) и обжаривают в масле; при подаче на стол этим же маслом поливают гарнир.

На 500 г сарделек - 500 г картофеля, 1 ст. ложку масла и 1/2 стакана молока (для картофельного пюре)

Необычно - лови: утюгом, зажигалкой, феном, на газовой конфорке, или на панели электроплиты, на спиртовке...

Сардельки в «шубке»
Снять оболочку с сарделек, разрезать вдоль пополам. Половинки сарделек смазать горчицей, окунуть во взбитые яйца, запанировать в муке, снова окунуть в яйца, затем в сухари. Жарить на хорошо разогретом масле.

«Пирожки» картофельные с сосисками

Картофель отварить, горячим размять, всыпать соль и муку, положить яичный желток. Вымесить, раскатать, разрезать на прямоугольники, поверхность пласта смазать взбитым яичным белком. На каждый: прямоугольник положить целую или разрезанную на части сосиску, обернуть картофельным тестом. Выложить на смазанный маслом противень, слегка смазать растопленным маслом, запекать в духовке до готовности. Гарнировать пирожки салатом.

Технологическим феном пожарить. Мы жарили.

воткните в сардельки длинные макароны и сварите! получиться прикольно!

поджарь на сковороде с грибочками