Блинчики фаршированные (про начинку)

Мясо можно и блендером порубить, только предварительно порезать маленькими кусочками. К фаршу добавить можно грибы и жаренный лук.
Можно мелко порезать и обжарить с луком тоже мелко резанным.

Я обычно режу мелко мяско и обжариваю на сковородке со специями до румяной корочки, потом либо измельчаю блендером, либо режу ножом ещё мельче, добавляю жареный лук и жареную морковку, перемешиваю и начиняю блинчики.)

Фарш элементарно просто обжарить на сковородке. Даже не прогоняя ч/з мясорубку И тем более блендер. Добавить морковочки, лука, зелени. Главное в кулинарии импровизация!

так у вас фарш или мясо?? ?
потому что вы пишите "можно ли просто обжарить на сковородке фарш? "
и зачем вам тогда мясорубка или блендер?? ?
просто кидаете фарш на сковородку с маслом (можно масло подсолнечное пополам со сливочным) и жарите. туда немного лука (можно и моркови) и соль, перец.
потом просто брать заворачивать в блинчики)) ) есть со сметаной вкусно

Я обжариваю фарш с мелко нарезанным луком, приправами и специями до готовности, а когда он уже готов, равномерно посыпаю мукой (1-2 чайных ложки в зависимости от количества фарша) , перемешиваю, доливаю немного воды и даю закипеть. Получится фарш в густом соусе (воды добавляю столько, чтобы получилась консистенция паштета) . Начинка в этом случае не будет рассыпаться и будет сочной.

мясо можно просто мелко порубить, так даже интереснее получится. В блендере кашу получите несъедобную.

К фаршу можно соусы различные добавить. Лучше лук еще добавить, чеснок, перец, специи по вкусу.

Успехов кулинарных

Я вчера делала блины с фаршем: просто обжарила фарш, посолила его, добавила приправы немного для мяса и выложила готовый фарш на блины и завернула их. Просто и вкусно, каждый год так делаю

Мясо нужно сварить - хорошо, и когда оно будет совсем мягким измельчить ножом. Дальше нужно обжарить на растительном масле репчатый лук - побольше (сочнее будет) и добавить измельченное мясо. Обжарить, посолить, поперчить по вкусу. Дальше все просто на блин столовую ложку готовой мясной начинки.

Через блендер получается невкусный фарш, если есть желание мелко-мелко порешьте мясо и туда приправы, луку вкусно в блинчиках-толькообжарить на медленном огне и немного подольше.