скажите пожалуйста что сделать из мелкой речной рыбы?

Отдать коту

Рецепт двойной ухи

Каждый рыбак знает, что уху надо варить двойную или даже тройную. Вот рецепт двойной ухи. Подготовьте 1 кг как мелкой, так и крупной рыбы. Мелкую с чешуей, но выпотрошенную, без глаз и жабр положите в холодную воду, доведите до кипения, снимите пену и варите на слабом огне 1 ч. Затем мелкую рыбу выньте, бульон процедите, положите в него куски крупной рыбы и сварите до готовности. Куски рыбы тоже выньте, бульон снова процедите. Нашинкуйте морковь, репчатый лук, корень петрушки и положите в бульон вместе с картофелем, нарезанным кубиками. Сварите уху до готовности овощей. При подаче в тарелки положите куски крупной рыбы и мелко нарезанную зелень. Вместо кусков рыбы в уху можно положить рыбные фрикадельки. Для их приготовления: 0,5 кг рыбного филе и репчатый лук (1 шт. ) пропустите через мясорубку, добавьте 2 яйца, посолите, поперчите, влейте 50 г охлажденного рыбного бульона, фарш хорошо взбейте, сформуйте фрикадельки и положите их в кипящую уху.

уху сварите.

уху дома не сделать, а вот рыбный суп-легко. вот его и сделайте, а рыбу в мале для навара варите.

Если очень мелкая-кошкам. Но если как тюлечка-см12-15, то убрать голову (с головой уйдут и
внутренности), отрезать хвостики, хорошо промыть; на мясорубку раза 2 перемолоть и
очень вкусные котлеты будут.

а я называю ее пятачками... и обожаю в жаренном виде... ммм

запечь в яйце или в сметане

Уху или консервы

котлеты

до ухи додайте

засолить к пиву. в крепком соляном растворе держу сутки и потом на веревочку и к батарее.

Котлеты замаетесь, уха тривиально.

Выпотрошите, смешайте муку с солью и перцем, обваляйте в ней рыбку и зажарьте. Очень вкусно! С детства так люблю.
Можно даже голову и хвостик есть. Попробуйте - вам понравится =)

Уху-после того как будет готово опустить горящий кусочек дерева. Как с костра! Ням-ням
!

Потушить в скороварке с луком и сметаной. Тогда косточки станут мягкими и незаметными, так что мяско рыбок, отделив от позвоночника, можно есть не спеша.

Кольца лука выложить на дно скороварки.
На лук выложить очищенные тушки рыбок
сверху обильно полить сметаной.
ТУшить на медленном огне 30 минут.

Можно засолить, я люблю мелкую рыбу потому что в спинке меньше костей!