почему мойву для запекания в большинстве рецептов не потрошат? неужели настолько несущественна разница во вкусе

Да что же там есть то останется от мойвы, после потрошения?? ? Она при жарке вся развалится!!!!

А зачем есть потрохи? Она как семечки- спинку сгрыз, хребет с потрощками в сторону. И запекают её протвинем или несколько сковородок жарят. так с кухни можно и не уходть ( раскладушечку себе там поместить).

дак потрошить мелочь такую как то гемморно
я обожаю мойву жареную, просто когда ем, то кишки всякие не трогаю, они горькие (жареное рыбье дерьмо) :))))

действительно, при потрошении выходит мойвенный жирок. Мойву ем только соленую, не переношу запах запеченной.

Если повезет и попадутся самки с икрой, то достаточно перерезать хребет и вытянуть за голову кишки. А вот если самцы, придется поработать. Самцов видно по большему размеру и анальному плавнику ( у самки почти незаметному) . Надо удалить и голову, и кишки, и черную пленку.

Не потрошат.. потому что женщины ленивы ..беспечны и безответственны. В желудке рыбы оседают токсические вещества... которые имеют особенность накапливаться. Ест рыба. . гнилые водоросли.. дохлых малюссков... червей.. . мертвых насекомых.. отравленных химией.. навоз
а если еда для ребенка.. то она может стать причиной отравления

Думаю, что это делать невыгодно производителям. Ведь времени-то сколько на это уйдет, да и жирок особенный, "мойвенный", уйдет вместе с кишками. Я тоже стараюсь выпотрошить мойву уже во время еды. А вкусно-то как!