Вторые блюда

что приготовить мужу на ужин вкусненького? подскажите пожалуйста=))

Пирог слоеный с баклажанами и мясом

•баклажаны - 5 шт.
•мясной фарш - 1кг
•лук репчатый - 2-3 шт.
•сыр - 50г
•томатный сок (с мякотью) - 2 стакан
•молоко - 3/4 стакана
•яйцо - 3-4 шт.
•соль
•перец - по вкусу
•укроп, петрушка - по вкусу.
Для рецепта вам потребуется:

Баклажаны разрезать на 4 части вдоль. Обжарить на растительном масле.
В глубокую сковороду или кастрюлю уложить половину обжаренных баклажанов корочкой вниз. Это первый слой. Между баклажанами положить кусочки топленого или сливочного масла.
Второй слой - фарш, предварительно его нужно посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную петрушку и укроп.
Третий слой - жареный лук. Залить все слои томатным соком.
Четвертый слой - баклажаны, уложенные корочками вверх. В 3/4стакана молока взбить 3-4 яйца. Перемешать с натертым на крупной терке сыром. Залить этой смесью баклажаны. Печь в духовке 40-50 минут,
Перед подачей на стол украсить зеленью.
Елена Бондаревская
Елена Бондаревская
265
Лучший ответ
А в остальное время чем ты его кормишь?
все рецепты хороши - но рюмочку не забудь
Плов
Я своему готовлю зразы с мясом и грибами, салат из пекинской капусты с кукурузой, крабовыми палочками и зеленью, заправленый йогуртом.
запеките курочку с картошкой в духовке и сделайте легкий растительный салат
я думаю он оценит
МЯСО ПО КАПИТАНСКИ (я так готовлю)
Мясо отбить пластами но не сильно, натереть солью, перцем, слегка обжарить.
Выложить на протвень, сверху положить порезанную помидорку.
Смешать тертый сыр с майонезом, смазать сверху мясо и запекать до готовности пока не появится вкусная коричневая корочка.
ГАРНИР
Отворить картофель, порезать пополам смазать сверху майнезом или сметаной и тоже запеч.
САЛАТ
Куриную грудку нарезать мелкими кубиками, огурец порезать тонкой соломкой, добавить помидорки черри разрезанные пополам, сверху потереть сыр (лучше пармезан) и смать мойнезом.
Посыпать сухариками, лучше домашними.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Похожие вопросы