Что приготовить из свинины,лука и кортошки? (второе)

Приготовьте картофельную запеканку. Картошку порежьте тонкими кружочками, лук порежьте кольцами или полукольцами, свинину разрежьте на пластины и хорошо отбейте. Теперь смазываем противень с высокими бортиками маслом, выкладываем слой лука, на него слой картофеля, потом свинину, потом опять картофель. Заливаем смесью яиц и молока со специиями (как для омлета) , сверху посыпаем сыром. Ставим в духовку на 45-60 минут. Вообще-то, я сыром стала в последнее время посыпать за 15-20 минут до окончания приготовления, так как он у меня что-то всегда слишком подрумяненным получался.. . Попробуйте! Приятного аппетита!

КАРТОФЕЛЬ СО СВИНИНОЙ
Блюда из свежей свинины вкусны, ароматны, хорошо сочетаются с разными соусами, овощами и зеленью. Зеленые петрушка, укроп, лук составляют основу аромата. Наша кулинарная книга содержит много рецептов блюд из свинины. Приготовьте картофель со свининой по нашему вкусному праздничному кулинарному рецепту. Продукты для картофеля со свининой : 12 клубней картофеля, 500 мл бульона, 125 мл белого сухого вина, 4 столовые ложки винного уксуса, 500 г филе свинины, 2 пучка петрушки, 2 зубчика чеснока, 40 г тертого сыра, 50 г миндальной стружки, 100 мл оливкового масла, 2 помидора, 2 красные луковицы, сахар.

Для приготовления картофеля со свининой картофель отварите в мундире. В бульоне с вином и винным уксусом отварите свиное филе в течение 12 минут. Петрушку для картошки со свининой мелко порубите. Петрушку и чеснок соедините с сыром, миндальной стружкой, 80 мл масла и измельчите в пюре с помощью блендера. У клубней картофеля срежьте верхушки, выберите сердцевину. Верхушки и мякоть разомните и соедините с пюре из трав. Приготовленной массой наполните картофель.

Свинину порежьте, помидоры и лук порежьте кубиками и соедините с двумя столовыми ложками масла, посолите, поперчите, добавьте сахар. Выложите на мясо. К столу подавайте с картофелем.

Приятного аппетита!

жаркое

Жаркое )))))))))))))))

Поджарить мясо с картошкой. Или стушить мясо с картошкой.

Свинину кубиками порезать, с луком обжарить в масле. Добавить воды, потушить. Картошку добавить резаную кубиками и до готовности. Или оставить тушеную, или еще потом немного пережарить. Соль в конце и петрушкой сверху украсить для красоты. Специи на Ваше усмотрение.