Вторые блюда

Как потушить куринные сердечки с овощами?

Продукты.
Сердечки куриные - 500 г.
Фасоль стручковая - 500 г.
Перец сладкий - 2 шт. красный и желтый
Лук - 1 головка
Растительное масло - 3 ст. ложки
Зелень петрушки
Чеснок - 2 зубчика
Соль, черный перец, сушеный базилик.

Фасоль промыть, обрезать кончики, отварить в подсоленой воде.

Сердечки промыть, обсушить. В сковороде или казанчике разогреть масло, положить туда сердечки и обжаривать до полного выпаривания образовавшегося сока и до красивой корочки.
Нарезать лук полукольцами и добавить в сковороду.

Перемешать, посолить, поперчить, обжаривать минуты три.
Фасоль нарезать крупно, перец - крупным кубиком, добавить в сковороду

Перемешать, убавить огонь до очень слабого, накрыть крышкой и тушить минут десять.
Чеснок мелко нарезать, нашинковать зелень петрушки, добавить в сковороду, туда же - 1 ч. ложку сушеного молотого базилика, еще раз перемешать, накрыть крышкой и тушить еще минут десять.
Пряитного аппетита!
Людмила Крылова
Людмила Крылова
5 670
Лучший ответ
сердечки, овощи в любом сочетании (какие есть) сложить в емкость, закрыть крышкой секуквик на турбо на 5 минут и ...через 6 минут как откроется крышка-приятного аппетита....
Татьяна Курчанова вот под этой крышкой секуквик
Состав:

300 г куриных сердечек
450 г замороженных овощей
1-2 луковицы
3 ст. л. растительного масла
2 зубка чеснока
соль, сушеный базилик, черный перец по вкусу

Подготовить продукты. Сердечки очистить от плёнок, помыть, обсушить

Обжарить на масле до образования корочки, посолить

Добавить нарезанный полукольцами лук, обжарить на среднем огне 5 мин

Добавить замороженные овощи, тушить на слабом огне 10 мин
Добавить измельчённый чеснок, соль, перец, базилик, перемешать и тушить ещё 5-7 мин