Варка картофеля

Не знаю что там у некоторых за вода из крана идет, что на ней нельзя сварить картошку? Я всегда заливаю холодной из под крана как только закипит солю.

да так и надо http://www.vkysno.kiev.ua/d-sovet-action-detail-rid-10.html

Ну конечно можно) Если вода идёт без примесей, запаха и т. д... У нас из под крана идёт вкуснючая вода. Не то, что картошку варить, пить можно смело) Только, как Вам уже сказали, если хотите вкусную картошку, её лучше отправлять в кипящую воду. Советую при варке добавить семена укропа, очень влияет на вкус)

Можно и из под крана, если очищенной нет. Только закипяти ее сначала!

А в спрайте или в меринде попробуйте отличный вкус.

Нормально. Солить после закипания.

ну если не стремно воду из под крана пить - то да.

Можно из-под крана. Ничего страшного в этом нет. Нормальная вода. Картофель лучше ложить в кипящую воду и солить в конце варки.

Для варки картофель нужно опускать в кастрюлю с уже кипящей водой, варить минут 10 в плотно закрытой кастрюле, после чего оставить его в кастрюле еще минут на 15 для полной готовности.

Картофель при варке должен быть покрыт водой не более чем на один сантиметр.

Картофель для салата лучше варить в воде с добавкой в нее столовой ложки уксуса, тогда картофель не потемнеет.

Чтобы картофель «в мундире» при варке не разваривался, в воду надо добавить (на выбор) :
- ложку уксуса;
- немного огуречного рассола;
- сок квашеной капусты.

Картофель, сваренный «в мундире» , можно будет легче очистить, если обдать его холодной водой сразу же после слива горячей.

В отличие от других овощей, горох, фасоль и чечевицу начинают варить в холодной или чуть теплой воде (для ускорения варки рекомендуется предварительно выдержать их в холодной воде 5 часов или оставить на ночь) . Не надо замачивать бобовые в теплой воде - могут закиснуть.

Момент посолить воду, в которой варится картофель, выбирают исходя из следующего: если нужно, чтобы вода приобрела побольше вкусовых качеств картофеля (например, при варке супа с картофелем) , то солят в начале варки; если же нужно, чтобы эти качества в основном остались в картофеле (например, при варке картофеля для пюре) , то солят в конце варки.

Картофель кладут в кипящую воду.

Абсолютно нормальная варка, когда закипит, посолите. Как картофель станет мягким, слейте воду, добавьте масло и молоко и растолките.

Нормалино. Только соли, когда вода закипит иначе картофель будет клеклый.

Еще + соль + лавровый листик = вкусняшка))))