Как сделать тефтели с мясным фаршем и рисом, чтобы они получились сочными?

Раз на кухне я делал Тефтели
Фарша не было, только ..Гантели
Что всмятку на чистой постели.. .
От бюстгальтера вроде бретели)) )

Рис в мешочке на полке, пол пачки
Лук немного.. в чулках из заначки. .
Еще пиво Светлое в банке. .
Хлеб немного ..всего пол буханки. .

А подливка ..была только Магги
И рулон туалетной бумаги.. .
Я не повар ..Ну так получилось
Вот такая Вот Хрень Приключилась) )

побольше лука для сочности

Прокрутите половину фарша на крупной сетке, а вторую половину на мелкой. И протрите на терке кабачок или любое тыквенное в этот фарш.

СОЧНЫЕ И НЕЖНЫЕ ТЕФТЕЛИ С ФАРШЕМ И РИСОМ! ! :)

Ингредиенты:

0,5 кг мяса
1 луковица
0,5 ст. риса
1 яйцо
молотый черный перец
соль по вкусу.

Для соуса:
1 морковь
1 луковица
1 ст. л. муки
50г сливочного масла
1 ст. мясного бульона или воды
2-3 ст. л. томатной пасты
соль по вкусу
Способ приготовления:

1 Мясо и лук пропустить через мясорубку. Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде, воду слить, рис соединить с мясом и луком, посолить, поперчить, добавить яйцо и хорошо перемешать. Сделать соус. Лук нарезать, морковь натереть на крупной терке. Все слегка обжарить на масле, всыпать муку, еще обжарить, затем влить бульон, помешивая, довести до кипения. Посолить, добавить томатную пасту, дать покипеть 3 минуты. Из фарша сформовать шарики, выложить в посуду, залить соусом, запекать в нагретой до 180гр. духовке 50-55 минут. Как закипит, снизить температуру до 150гр. и запекать до готовности.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! ! :)

Я делаю тефтели с гречкой в томатно-сметанном соусе. Очень вкусно и сочно!