Как приготовить котлеты с куриного фарша?

Котлеты из куриного фарша
на 500 гр. куриного фарша
1 яйцо;
2 кусочка батона без корочки;
0,5 стакана молока;
2 луковицы;
соль, специи;
масло для жарки.
Кусочки батона замочить в молоке, затем размять вилкой, добавить сырое яйцо, перемешать. Полученную смесь вылить в фарш. Добавить порезанный лук, посолить, приправить специями, все хорошенько перемешать. На сковороду с разогретым маслом, фарш выкладывать столовой ложкой формируя котлетки, жарить с двух сторон.
Котлетки получаются очень сочными и мягкими. По желанию, в фарш можно добавить, натертую на мелкой терке, морковку.

Куриный фарш, размоченная в молоке булка, лук, перец, соль. Можно нарезать петрушку, укроп, зеленый лук. Яйцо. Хорошо вымесить. Слепить котлеты и жарить на растительном масле.

Пропустить через мясорубку вместе с чесноком \ я больше люблю в котлетах чеснок, чем лук\.
Добавить булочку, смоченную в молоке, непременно добавляю и консервированный укроп, яйцо.
Пока разогревается смазанная сковорода, перебрасываю котлетку из руки в руку, а затем кладу
на сковороду. Надо, чтоб раздалось шипение. И жарю до готовности на небольшом жару.

Котлеты готовлю так, беру фарш куриный добавляю сырую тертую картошку, специи для котлет, большая луковица. соль и 2 яйца. Фарш получается жидковатый, поэтому выкладываю его ложкой как оладьи и жарю на сковороде.

Берем 1 кг хорошего куриного фарша. Выкладываем его в миску, к нему добавляем натёртую на мелкой тёрке луковицу, немного размоченного в воде белого хлеба. Лучше, если хлеб будет чёрствый: три-четыре ломтика от хлебной нарезки, корки обрезаем. Трём на мелкой тёрке одну-две сырых картофелины. Соль, перец - по вкусу. Всё это тщательнейшим образом перемешать руками, добавляя холодную воду. На килограмм надо не менее полстакана воды, фарш лишнее не возьмет. Когда масса станет достаточно однородной и перестанет приставать к стенкам посуды, берём одинаковые кусочки фарша и бросаем их с ладони в ладонь, как в мячик играем, - раз по двадцать каждый. Придаём им форму котлет, укладываем на доску, покрытую плёнкой и отправляем их в холодильник на час, не меньше. Жарить на сильно разогретой сковороде в смеси растительного и сливочного масла. Сначала одну сторону, потом другую до зарумянивания, потом закрываем сковородку крышкой и оставляем минут на 7 на маленьком огне.
Обжаренные котлетки складываем в кастрюльку, накрываем крышкой и укутываем на полчаса. Получается 12 штук сочных, пышных и очень вкусных котлет обычного размера.

так же, как и из свино-говяжьего. добавить мелко рубленый лук, яйцо, размоченный в молоке хлеб, соль, перец, по желанию зубчик чеснока. налепить колобков, приплюснуть слегка, обвалять в муке и на сковородку

как обычно: с яйцом, размоченным в молоке хлебом, луком, чесноком. +соль+перец. в чём проблема?

также как из свиного