какую рыбу можно запекать без ничего?

если уж Вам горбуша жирной показалась, то тогда только минтай спасет.. .

Лучше не запекать, а готовить в пароварке-жир вытечет. Красную рыбу, треску, судака-очень вкусно!

Щука, в ней ни жиринки.

Сазан... карп.. сом... -запекать в фольге-жир вытечет и останется в фольге-можете его просто выбросить..

Хороша для запекания скумбрия - мало костей и вполне по цене доступная.

Мы камбалу запекаем: смазать ее маслом снизу (чтобы не прижарилась) , посыпать солью и - на лист в горячую духовку на 10 мин..

Сига или омуля. В гриле. Целиком. Шкура вместе с подпеченой чешуей снимется, требуха останется внутри.

Осетр!!!!

Любую. Для запекания нужна нержавеющая посуда с высокими краями (наподобие кружки) . Наливаете в кружку воды сантиметровым слоем и ставите в нее хвостом вверх рыбину. Голова и кишки с икрой и молоками все удаляется, чешуя остается как есть. Только помойте и все. Ставите в духовку на лист и задаете режим в 220 градусов по Цельсию (некоторые системы имеют обозначение в Фаренгейтах) . Запекаете минут 35 - 40. В середине процесса можно добавить на дно кружки воды до уровня один сантиметр. Весь рыбий жир будет скапливаться на воде, а сама рыба обезжирится.
Никакого масла, соли и специй использовать не нужно. Приятного аппетита.

Вкусно и полезно карп в соли. Кладёте свежего карпа (не чистить, не потрошить) на посыпанну солью сковороду и сверху насыпаете ещё столько соли, чтобы образовался сугроб. Рыба должна полность скрыться под солью. И в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Вы сами увидите ав процессе готовки, что соль местами станет коричневатой - это значит, что пора, пора снимать пробу! Соль снимается с рыбы коркой, так что перед вами будет лежать абсолютно сухой, чисты карп (можете даже салфеткой отряхнуть, чтоб уж наверняка ни солинки, ) а внутри будет такого приятного вкуса и аромата, такой нежной консистенции - ах, ах!!!! Только кушать горячим желательно. И мясо лучше отделяется, и вообще.... Я пробовала карпа, окуня так готовить. В мечтах попробовать так запечь пеленгаса. Он без костей!

любую главное потом не отравиться

Старинный способ запекания. Моете рыбу. Чешую оставляете, как есть. не разделываете. обваливаете в соли. И в духовку минут на 20-30 на ровном огне до полного запекания. Никакой сок не вытечет, соли будет снаружи. Рыба будет сочная. И как семечку, снимаете припеченную к соли шкуру, внутренний мешочек. Все. Кушайте. Все разварено в нужных пропорциях. Попробуйте и сами будете всем советовать. Я пробовал на карпах, окунях, карасях. По жирности, конечно брать речную и не карасей, щук) Главное, брать рыбу свежую, цельную.

любую только есть ее станеш? И овощи еще ни кому не вредили.