Вторые блюда

Как приготовить вкусный рис с мясом (не плов!) Ваши рецепты?

Отдельно отварить до готовности рис, отдельно - разогреть с пассерованным луком или без него тушенку говяжью. Смешать, прогреть (мне нравится до появления корочки на дне посуды - самое вкусное в этом блюде) . Можно вместо тушенки приготовить мясную подливу - обжарить мясо кусочками, добавить резанный лук, соль, перец, залить небольшим кол-вом воды, тушить до полной мягкости мяса...
Aurika Kharina
Aurika Kharina
91 705
Лучший ответ
в обильно пожаренное с луком мясо чуть-чуть добавить риса
солить по вкусу
Свинину нарезаете небольшими кусочками, солите, перчите, добавьте 1-2 зубчика раздавленного чеснока, гвоздику 2-3 шт. , сбрызните белым вином, если нет вина, можно лимонным или гранатовым соком . Это, чтобы мясо стало сочнее и нежнее . Через час выкладываете мясо на сковородку, обжарьте на сильном огне несколько минут, затем заливаете холодной водой ( желательно, чтобы сковородка была глубокая ) , и как вода закипит накрываете крышкой, убавляете огонь до минимума и томите мясо в течении часа . После чего промытый рис добавляете в мясо, аккуратно перемешиваете, при необходимости подсолите . Есть также рецепт приготовления кролика . Тушку кролика разрезаете на части, лучше всего его готовить в утятнице, укладываете, заливаете пивом, накрываете крышкой и ставите в духовку . Если кролик молодой, то через 30-40 мин . ( взрослый кролик тушится подольше ) , Вынимаете утятницу, укладываете рис, нарезанную крупно морковь, лук, 200 гр. сливочного масла, солите и ставите обратно в духовку до готовности . Главное соблюдать пропорции, чтобы рис не получился густым .
сделать мясной гуляш, а потом рис отварить, как гарнир
Елена Соротяк
Елена Соротяк
3 998
Сварить рис в бульонном кубике. А мясо потушить с черносливом и хмели-сунели и при тушении бросьте в кастрюлю винну пробку. Мясо будет очень мягким и обалденно вкусным!
MB
Manija Binti Abdullah
1 509
Биточки вкусные. рецепт гугл знает.
ризотто с овощами и к этому всему отбивная телячья