Какие вкусные блюда можно приготовить из цветной капусты?

цветная капуста- роскошная!
цветная капуста целиком в духовке. подрезать черешок капусты так чтоб она устойчиво стояла на противне. смешать в миске 3ложки майонеза, 3 ложки супного порошка галина бланка, чайную ложку горчицы, чайную ложку сои. всем этим обмазать капустку вокруг и посыпать кунжутным семенем. поставит в разогретую духовку на 180 на час. если верх начнет пригорать поставьте протвинь ниже и уменьшите жар. просто будет печься чуть дольше. капуста готова когда черешок мягкий.
капуста получится красивого коричневого цвета как хала с блестящими кунжутными зернами. запах будет плыть по всему дому а когда вы большим острым ножем разрежете капустину - пар вырвется наружу облаком. подходит к гостевому столу. блюдо имеет отличный товарный вид прекрасный аромат и вкус.
Источник: личные рецепты.

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ
Состав рецепта блюда
Капуста цветная - 1 шт
Яйцо - 3 шт
Мука - 1-1,5 стакана
Соль - по вкусу
Растительное масло для жарки
Способ приготовления блюда: как приготовить Цветная капуста в кляре.

Капусту разобрать на соцветия.

Бросить капусту в кипящую подсоленную воду и проварить ее в течении 5-7 минут.

Откинуть капусту на дуршлаг. Дать стечь воде.

Яйца взбить вилкой, посолить.

Добавить муку.

Хорошо вымесить, чтобы не было комочков.

По консистенции тесто должно быть как густая сметана.

Разогреть растительное масло.

Соцветия капусты обмакнуть в кляре и аккуратно выложить в кастрюлю с маслом.

Следить, чтобы капуста обжарилась со всех сторон.

Выложить готовую капусту на блюдо.

Вчера сварила большой кочан цв капусты, вечером просто её поели с домашним йогуртом. сегодня остаток добавила в куриный суп (обычный, с картошечкой и зажаркой) . Со сметанкой очень вкусно! А ещё домашние любят запеканку. Кладу туда, что останется и уже никто не хочет доедать - рис или макароны, добавляю много обжаренного лука, если есть - зелень, порезанную слегка отваренную капусту, яйца и всю массу - на смазанный противень. Сверху майонезом или сметаной и толчёными сухарями

мне очень нравится сварить ее, а потом обжарить в кляре.. . м...

пожарить с яйцом перемешать

Салат -закуска
Цветную капусту разделить на соцветия, если соцветия крупные можно разрезать напополам вдоль
отварить до полуготовности в соленой воде -неск минут. 3-5 .. (главное не переварить если свариться полностью будет невкусно) она должны быть хрустящей! !
слить кипяток промыть холодной водой
замариновать в уксусном растворе (сделать на вкус чуть чуть кисленький на язык попробовать
оставить на час хотя бы мариноваться
обжарить лук репчатый -резаный -в масле до золотистого цвета
маринад из капусты слить - залить жареным луком с маслом
добавить рубленный чеснок
черный красный перец по вкусу (если любите острое то побольше) )
полить соевым соусом
добавить рубленый кинзу (если любите)
все тщательно перемешать .дать настояться сутки (или хотя бы ночь)

Очень вкусно!

Суп с креветками и цветной капустой.

Продукты: 200г вареного мяса креветок, 1 морковка, 500г цветной капусты, 1 корень петрушки, 1 ложка сливочного масла, небольшая луковица, пучок укропа или петрушки, соль по вкусу, 1,5 л воды. Для приготовления этого супа с креветками можно использовать замороженные основные ингредиенты.

Для приготовления супа с креветками по этому оригинальному рецепту, нужно нарезанные морковь, петрушку и лук слегка обжарить на масле. В кипящую воду (желательно использовать ту, в которой варились креветки) положить пассерованные овощи и варить 10-15 мин. Добавить подготовленные мелкие соцветия цветной капусты и варить до готовности. Перед окончанием варки суп посолить и опустить в него вареное мясо креветок. В тарелку с супом положить мелкорубленую зелень укропа и петрушки, а также дольку лимона.

1. сделать кляр: пиво, яйцо и мука - обмакнуть отваренные соцветия капусты и обжарить
2. отварить соцветия капусты и сделать соус - сливочное масло проварить с яйцом и молоком и полить соусом капусту

сырный крем-суп с цветной капустой.. .
тущеная капуста приправленая тертым сыром (все замороженые тущеные овощи с сыром вкусно)

Отварить и пожарить в кляре. Или залить взбитыми с молоком яйцами, сверху сыр и запечь. Сюда же можно добавить кусочки курицы, ветчину. Салат можно: капуста отварная, корейская морковь, кукуруза, майонез.

Просто сварить
сварить и обжарить
оладьи
суп

Салаты, можно обжарить, сварить.

сварить и обжарить