что вкусного можно приготовить из цветной капусты?

Можно цветную капусту в кляре.

Цветная капуста в горшочке
Капусту промыть, разобрать на соцветия, обдать кипятком и уложить в горшочек, переслаивая 300 гр творога и подсаливая по вкусу каждый слой, полить сверху 1 ст л сметаны. Заполненный горшочек накрыть крышкой (фольгой) и поставить в разогретую духовку. Тушить 10 - 15 минут, до размягчения капусты.

Овощное карри
Отварить 450 гр цветной капусты с 225 гр замороженного горошка. Очистить 450 гр картофеля, порезать на крупные кубики и отварить в течение нескольких минут. Растопить на сковороде 50 гр сливочного масла, добавить 3-4 смеси "гарам масала" и готовить несколько минут. Добавить 25 гр простой муки, затем добавить отваренные овощи и тщательно перемешать. Помешивать и постепенно добавлять 450 мл бульона, помешивая, пока соус не загустеет. Сразу же подавать.

Отварную панирую в манке с яйцом и обжариваю, не забыв посолить.

отварить, обжарить в панировке. можно яйцом залить - вкусно

Цветная капуста с орехами

- цветная капуста - 500 г
- очищенные грецкие орехи - 1/4-1/2 стакана
- винный уксус - 1/4 стакана
- семена кинзы - 1 ч. л.
- чеснок- 2-3 зубчика
- соль по вкусу.

Взять цветную кочешок цветной капусты, очистить его и промыть. Затем целиком сварить в кастрюле на сильном огне. Остудить и разобрать на мелкие кочешки.
Взять очищенные грецкие орехи и истолочь с чесноком и солью. Добавить к смеси толченые семена кинзы и все развести винным уксусом. В конце соединить полученную смесь с подготовленными кочешками цветной капусты и осторожно перемешать, чтобы их не помять.

отварили цветную капустку в соленой воде
смотрите не переварите
затем обвалять в муке
пожарить в масле

Или в кляре.

я вам раскажу как едят цветную капусту в турцие: попробуйе не пожелеете очень вкусно! в кипящую подсоленую воду ложите качан капусты варите не больше 5ти минут, остужаете и делите не средние цветочки, обжариваете до золотистой корочи (некоторые люди обмакивают в яйце) выкладывайте на неглубокое блюдо и залеваете сметаной с чесноком. ммм пальчики оближеш вкусно и полезно. приятного аппетита.

отварить уже разделенную на средней величины веточки в подсоленой воде минут 7-10, потом можни либо в кляре, но мне больше нравится в панировочных сухарях обжаривать, а потом с чесночным соусом хорошо бы