кто как относится к блюдам из сырого фарша? я пробовал один раз. съел две ложки. не покидала мысль, что там бычий цепень

Блюда из сырого мяса являются деликатесами, и Вы их, наверняка, знаете много

В европейских странах распространены карпаччо, и тартар, бифштекс по-татарски
А строганина и разные виды солонины, сыровяленые колбасы, окорока и ветчины, тот же хамон, - это все сырое мясо, к нему термообработку не применяют
Даже сырокопченые колбасы и мясные деликатесы, готовятся без термообработки, копчение производится "холодным" дымом (не путать с жидким!) , то есть и эти изделия из сырого мяса.

Самое главное в этом деле БЕЗОПАСНОСТЬ, мясо должно проходить ветсанэкспертизу
А бычьего цепня при экспертизе ветврач видит невооруженным глазом.

Когда начинают афишировать такие блюда, ничего кроме брезгливости не возникает.. сейчас говорят они модны в разных странах.. просто перед глазами острицы, до бычьего цепня... не дай Бог...

Из сырого фарша-никак не отношусь. А вот карпаччо из сырого мяса-рыбы- вполне вкусно

Сырое мясо нельзя есть. Вот и суси не рекомендуют. Дорого "платят "за это.

Максимум на что я способна, это попробовать фарш на соль. Никогда сырой фарш есть не стану. Не по моему вкусу все эти антрекоты с кровью и полупрожаренный тунец.

я бы не смогла съесть, хотя кому-то нравится

фу гадость я вегетарианка вы убиваете не в чем не повинных животных которые вам ничего не сделали такого а представьте себя на их месте.

наверно это не вкусно, ни разу не пробовала, но хочу