Что приготовить из картошки на ужин?

Драники...

Отварить очищенную картошку (порезать на 2-4 части, чтобы быстрее сварилась) , по готовности слить воду, посыпать мелко порезанным репчатым луком, давленым чесноком (пара зубчиков) и полить разогретым маслом. Сливочное или растительное - на ваш вкус. Кастрюлю накрыть крышкой и несколько раз осторожно встряхнуть. Пока пропитывается, быстро нарезать зелени и при подаче картошку посыпать ею.

РЕЦЕПТ. КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ.
Подсолнечное масло налить в сковороду и сильно разогреть. Положить очищенный, промытый и обсушенный картофель (крупные клубни разрезать на 2-3 части) , жарить до золотистого цвета. Во время жарки приготовить чесночный соус для поливки: чеснок растереть с солью, добавить подсолнечное масло и перемешать. Жареный картофель вынуть шумовкой, посолить и полить соусом.
10 шт. картофеля, 5 ст. ложек масла, 6 долек чеснока.

Чебуреки с пюре картофельным

ПЕЧЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ "ГАССЕЛЬ" 1 кг картофеля (по возможности круглые картофелины одинаковой величины), 10- небольших кусочков сливочного масла или маргарина, соль, перец, 3-4 столовые ложки тёртого сыра. Картофелины очистить и разрезать на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы картофелины внешне казались целыми. Сковороду смазать маслом и поместить в неё картофелины, посыпать сверху солью, перцем и на каждую положить кусочки масла. Сверху посыпать тёртым сыром. Поставить сковородку в духовой шкаф со средним нагревом для запекания. Золотисто-коричневый картофель подать с зелёным салатом к блюдам из мяса или рыбы.

пожарь, потуши, отвари, запеки, драники, оладушки. смотря что ещё есть в доме)

Пюре. Это быстро и полезней.

Дык: "В мундире" с маслицем, лучком да огурчиком! Ставишь не стол рядом с запотевшей бутылочкой! Заглядение - пальчики оближешь!

картофельные котлеты

Жаркое

Драники: натереть картошку, отжать, добавить яйцо, муку, в разогретое растительное масло выкладывать сформированные лепёшки, обжарить до румяной корочки с каждой стороны, подавать со сметаной, зеленью

Пожарить немного и еще пожарить курочку (мясо) + вкусный соус.

Оладьи из картофельного пюре: