как можно приготовить оригинально картошку на ужин?

Каждую картофелину надрежь так, чтобы получились лепестки, то есть параллельно 4-5 надрезов примерно на две трети картофелины. В эти надрезы положи ломтики сыра, и всё это - в духовку на полчаса или больше, вилочкой проверишь. температура не слишком высокая. Получается очень вкусно. Да, в серединку каждой картофелины - масло и соль.

Картофельные ньоки
Ингредиенты для "Картофельные ньоки"
Картофель — 1 кг
Сыр твердый — 100 г
Яйцo куриное — 3 шт
Мука пшеничная — 300 г
Масло сливочное — 3 ст. л.
Помидор (черри) — 4 шт
Зелень
Рецепт "Картофельные ньоки"
Картофель очистить, отварить до готовности в подсоленной воде, остудить.
Сыр натереть на мелкой терке.

Сделать пюре - картофель размять,

добавить 50 г сыра, муку и яйца, вымесить тесто без комков.

Разделить тесто на несколько частей и скатать колбаски толщиной 2 см. Порезать на небольшие кусочки.

Из каждого кусочка скатать шарик, вилкой нанести узор крест-накрест.
Отваривать ньоки в кипящей подсоленной воде небольшими порциями пока не всплывут, примерно 2 минуты.
Выложить шумовкой на блюдо, по желанию полить растопленным сливочным маслом и посыпать оставшимся сыром.

Можно подать с помидорами-черри, сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

Смажте протвинь немного маслом. Уложите одним слоем картофель порезаный на попалам. А на кортофель уложите тоненький бекон. На каждую половинку приятного аппетита.

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С МЯСОМ
смазать противень любым жиром
1 слой -любое порезанное мясо (свинина, курица.. . ), посолить, поперчить
2 слой - картофель порезанный кружочками
3 слой - жареные с луком грибы
4 слой - тертый сыр
Сверху сделать сеточку из майонеза и запекать 1 час.

РЁСТИ ( КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ)
Натрите на крупной терке сырой картофель 2-3 штуки- только на одну порцию. Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите картошку, разровняв ее ровным блинчиком. Посолите, поперчите и прожарьте до румяной корочки. Переверните картофельный блин и посолите. Пока дожаривается, натрите картошку на вторую порцию. Получается очень быстро, без канители и ооооочень вкусно!! !
Называются такие блины - рёсти. Сверху на блин можно положить что угодно - мясо, рыбу, овощи, грибы. Красиво и необычно.

КОРАБЛИКИ
Разрезаешь картошку вдоль на 2 части. Солишь ее на срезе, кладешь на срез колечко лука и втыкаешь нанизанный парусом ломтик сала на зубочистке. Смазываешь противень жиром, укладываешь "кораблики" и запекаешь до готовности (протыкаешь ножом ).

ДЕРУНЫ
Деруны или драники делают ТОЛЬКО из картошки, а остальное - это овощные оладьи.
Трется на мелкой терке картошка, немного отцеживается сок, добавляется мука (очень немного ),соль, яйца и тертый лук по желанию. Жарятся как оладьи на подсолнечном масле. Чем тоньше, тем лучше. Подаются со сметаной или со шкварками.

фаршированый картофель. из картошек сделать стаканчики начинить их фаршем как на пельмени сложить в кастрюлю и залить водой минут за 10 до готовности добавить зажарку (лук пережареный с томатом и морковью) соль и специи по вкусу.

деруны?? ? по-русски - драники, со сметаной особо!!!!

Помню бабушка делала фаршированный кортофель) )
Не знаю точного рецепта.. . Она брала картошку: чистила, вырезала серщевину и наполняла ещё грибами (вроде) , затем запекала.. .
Вкусно было и необычно.

в духовке, обычно помыть картофель, нарезать кружками его, натереть специями, положить сыр, а снизу все это на кусочки мяса отбитые, сделать небольшой рассол из воды и специй (на кипяченой воде) и чтобы не засохло в духовке, полить в начале под мясом и в середине готовки.

Деруны (хашбраун) -ооочень вкусно и быстро
Или в духовке-по-королевски с мясом и сыром-тоже вкусно