Напишите разные блюда из картошки и рецепт

1. Крупный овальной формы картофель очистить, посолить, сделать глубокие поперечные надрезы, но не до конца. В надрезы вставить чередуя тонко нарезанные кусочки бекона и кусочки помидор. Поставить в духовку и запечь, за 5 минут до готовности посыпать картофель кунжутным семенем и тертым сыром.

2. Картофель очистить, нарезать соломкой, присолить и поперчить красным перцем. Уложить на дно формы, смазанной маслом часть картофеля, затем кусочки любой рыбы или мяса, фарш, затем слой лука (я люблю больше зеленый) , затем опять картофель, 2 яйца взбить с солью, добавив 2-3 ст. л. майонеза, залить этим соусом картофель и выпекать до готовности. Сверху на готовое блюдо можно посыпать тертый сыр.

1))"ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ" 1 кг картофеля, 300г бекона, 200г сливочного масла, 1 зубчик чеснока, 3веточки укропа, 3 веточки базилика, молотый чёрный перец и соль по вкусу. Неочищенный картофель разрезать пополам, посолить и запекать на решётке в духовке. Почти готовый картофель надрезать в середине, нафаршировать мелко нарезанным беконом и опять поставить в духовку. Из размягчённого масла слепить небольшие шарики с измельчёнными укропом и чесноком, с мелко порезанным базиликом и чёрным перцем, с мелко порезанным беконом и чёрным перцем. Шарики подавать вместе с готовым картофелем. 2)) "КАРТОФЕЛЬ ТУШЁНЫЙ ПО-ФРАНЦУЗКИ". 800г картофеля, 150г шпика, 2 луковицы, по 5 столовых ложек сметаны и бульона, перец, долька чеснока, соль. Шпик нарезать кусочками и поджарить с луком. Очистить и мелко нарезать картофель, добавить дольку толчёного чеснока, перец. Всё это выложить в кастрюлю, залить сметаной и бульоном и тушить до готовности.

пирожки из толченки с мясом, с капустой, с луком и яйцом, с печенкой. Приготовить начинки по вкусу кто отварные любит, а кто обжареные. Картофельное пюре смешать с яйцом ложкой выложить на подготовленую доску обсыпаную крахмалом сформировать пирожки маленькие аккуратно и поджарить на сковороде в духовке наверно не получатся мы всегда жарили
Еще из остатков картофельного пюре делали окорочек. С куриной ножки сняли кожу аккуратно не порвав мясо перекрутили разделили на 2 части и в вымытую кожу сложили мясо картошка мясо придав снова вид окорочка обжарили на сковороде

Драники))

Сварить, размять (толкушкой, бутылкой), добавить чуть подогретое молоко, соль, сливочное масло, можно яйцо - КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ!!! Вкусняшка)))

http://www.kartoxa.com/--вот тебе сайт выбирай..

КАРТОФЕЛЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ СЫРОМ. Картофель, не очищая от кожуры, вымыть щёткой холодной водой, смазать маслом, натереть солью, положить на сковороду и испечь в духовке. Затем с каждой картофелины срезать верхушку, вынуть ложкой внутреннюю часть, размять, смешать с маслом, сыром, желтками и сметаной. Посолить, поперчить по вкусу, и этой смесью нафаршировать картофелины. Затем посыпать тёртым сыром и снова запекать в духовке, пока сыр не растопится. НА 12 КАРТОФЕЛИН: 150г масла, 3 желтка, 100г тёртого сыра, стакан сметаны.

Бабка картофельная.
6-8 картофелин (сорт: скарб или rasset); 150 г. сала; 1,5 луковицы; 1 яйцо; 1 ст. л. муки; тмин; соль, чёрный перец

Сало нарезать некрупной соломкой, затем вытопить из него жир в сковороде на среднем огне. Добавить мелко рубленный лук (сохранив половину луковицы) , готовить до мягкости лука. Тем временем половину луковицы очистить, натереть на колючей тёрке. Картофель помыть, очистить, натереть на тёрке, смешивая всякий раз картофельную массу с луковым пюре (чтобы картофель не окислился на воздухе и не потемнел) . Добавить яйцо, муку, обжаренный ранее лук со шкварками, щепотку тмина, посолить, поперчить, перемешать. Глубокий противень, горшок или порционные формы для запекания смазать жиром, выложить картофельную массу, готовить в духовке при температуре 200°C в течение часа, до румяной корочки. Подавать с молоком и сметаной.

1))ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ. Молодой чистый картофель испечь в духовке, очистить, вынуть сердцевину и приготовить из неё фарш: растереть с маслом, сырым яичным желтком и тёртым сыром, посолить, добавить немного пропущенной через мясорубку ветчины. Наполнить фаршем картофелины, посыпать тёртым сыром, полить растительным маслом и зарумянить в духовке. 2)) КАРТОФЕЛЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ. Отварить в мундире картофель, но не до готовности. Очистить, выбрать ножом или заострённой ложкой сердцевину. Отваренные грибы с луковицей, замоченной булкой и варёным яйцом пропустить через мясорубку, заправить фарш жареным луком, добавить укроп, перец, соль. Наполнить им картофелины и потушить их в широкой кастрюле с небольшим количеством воды. Залить подсоленной сметаной и ещё немного потушить. Выложить на блюдо, посыпать зеленью.

кКартошка жареная, картошка варенна, картошка тушеная.... Ой, да дофига их, этих рецептов! В поисковике забей"картошка" и все! Завалит рецептами!))))))))))))))

Острые картофельные ломтики: картошку очистить, нарезать ломтиками, отварить до полуготовности, выложить на противень, залить смесью кетчупа и растительного масла, посыпать любыми приправами.
Картошку молодую не очищая, но хорошо вымыв, разрезать на половинки, разложить на смазанный маслом противень, посолить, запечь. Очень вкусно и быстро.

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЁННЫЙ С ПОМИДОРАМИ. 800г картофеля, 300г свежих помидоров, луковица, 5 столовых ложек растительного масла, 5 столовых ложек сметаны, зелень петрушки, укропа. Помидоры нарезать ломтиками, удалить семена и обжарить вместе с нашинкованным луком. Варёный картофель нарезать кубиками, репчатый лук-колечками. В глубокую сковороду, смазанную маслом, уложить половину картофеля, на него слоями лук, помидоры, а сверху картофель. Полить подсоленной сметаной, запечь в духовке. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа.

запеканка картофельная)