Вторые блюда

Макароны с креветками. Рецепт...

Есть мякоть помидоров и креветки, хотелось бы это использовать в пасту. Не знаю с чего начать. Подскажите рецепты.
Mакароны на ваш вкус 250 г
креветки ( я беру уже очищение) - 400-500 г,
помидоры - 2-3 шт,
чеснок - 2 зубчика,
оливковое или растительное масло - 3-5 столовых ложек,
соль.

Чеснок очистить и раздавить плоской стороной лезвия ножа или разрезать вдоль на 2 части.
Помидоры вымыть (можно снять кожу, ошпарив кипятком) и нарезать крупными или средними кусочками (можно дольками) .
В сотейнике или сковороде разогреть масло, положить чеснок (по-желанию, можно положить четвертинку или половинку острого перчика (в зависимости от желаемой остроты блюда) и обжарить до золотистого цвета. Чеснок и перец удалить из масла и выбросить.
В сотейник положить креветки и обжаривать ~5 минут, помешивая. Креветки переложить на тарелку и прикрыть, чтобы не остыли.
В сотейник положить помидоры и готовить, помешивая, 3-5 минут. К помидорам добавить креветки, перемешать и посолить по вкусу. В кастрюле с большим количеством кипящей, подсоленной воды отварить макароны.
Готовые макароны соединить с креветками и перемешать.
Алла Паршина
Алла Паршина
41 117
Лучший ответ
в общем всё выше написали верно, но вот я ещё добавляю при жарки креветок и приготовлении соуса немного соевого соуса ( финский ) буквально 1,5 чайной ложки, попробуйте вкус понравится.. .
а вообще есть довольна таки много таких рецептов.. . с использованием дополнительных ингредиентов - по мимо соль, масло и перец...
Люда Горлачева
Люда Горлачева
25 073
Отдельно отвариваете пасту. Не переварите (лучше чуть-чуть не доварить) . На сковороде раз огреть оливковое масло, добавить мякоть помидоров (шкурку снять, чеснок, креветки. Соедините пасту с соусом.
Мейрам @}->
Мейрам @}->
4 440
0.5 кг макарон (только не спагетти) , 200 г. креветок (можно уже очищенных) , 2 зубочка чеснока, 2 помидора, зелень, 50 г. оливок (маслин) , 50-100 г. сливок, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, перец, 100 г. сыра.

Отварить макароны почти до готовности, отварить и очистить креветки. Помидор очистить от кожи и нарезать на квадратики, чеснок мелко порубить, нарезать мелко оливки (маслины) . В разогретую сковороду влить оливковое масло, до румяности обжарить чеснок, высыпать на сковороду креветки и обжарить их. Добавить нарезанные помидоры и оливки на сковороду, немного потушить, добавить 50-100 г. сливок, соль, перец. Затем высыпать в сковороду макароны. Через 2-3 минуты блюдо почти готово. Перед подачей на стол посыпать заленью и тертым сыром.

некоторые продукты можно заменить на более простые...
Мейрам @}-> Сливки добавлять не надо. Они с креветками совсем не сочетаются. Я бы рекомендовала именно спагетти. Сыр не сочетается с морепродуктами.
Ингредиенты
1.креветки варено-мороженые - 500 г
2.сливки 10% - 500 г
3.лук репчатый - 1 шт.
4.чеснок - 1 зубчик
5.мука - 2 столовые ложки
6.приправа карри - 1 столовая ложка
7.зелень
8.макароны
9.соль

Рецепт приготовления

Креветки разморозить. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле, добавить пропущенный через пресс чеснок. К луку и чесноку добавить муку, обжарить, влить сливки, помешивая, чтобы соус был однородным, довести до кипения, добавить карри и мелко нарезанную зелень. Креветки очистить и добавить в соус, все посолить по вкусу. Отварить макароны в подсоленной воде с добавлением растительного масла (чтобы макароны не слиплись) . Готовые макароны откинуть на дуршлаг. Макароны разложить на тарелки, сверху полить соусом.

Паста с креветками готова.
Макароны умеешь отваривать наверно