Как приготовить куриные крылышки на плите, а не в плите и гриле?

на раскаленную сковороду немного раст. масла и крылышки. обжарить на среднем огне. затем уменьшить газ и жарить до готовности - пока сок не будет прозрачный

Куриные крылышки в китайском стиле для любителей сладких маринадов. Мне нравится это блюдо по нескольким причинам: его обожают дети, оно очень просто готовится да и еще на приготовление уходит меньше часа.

Ингредиенты:
1 кг куриных крылышек
1/2 стакана соевого соуса
1/4 стакана меда
5 зубчиков чеснока
Смешайте соевый соус с медом (если мед плохо растворяется, нагрейте маринад на плите) . Добавьте очищенный и раздавленный чеснок.

Перемешайте куриные крылышки с готовым маринадом, и оставьте мариноваться на 10 минут. Куриные крылышки уложите плотно, но в один слой в огнеупорную посуду и полейте крылышки оставшимся маринадом. Тогда курица получиться зажаристая, а соус не испарится. Если между крылышками будет расстояние то соус испарится и пригорит а курица получится обугленная. Если вы выложите крылышки в два слоя то они получаться тушеными, без корочки.

Разогрейте духовку до 2000С. Запекайте куриные крылышки 20 минут, переверните и запекайте еще 20 минут. Подают с рисом, который поливают загустевшим и сладко-соленым соусом.

Очень нравятся крылышки с приправой МАГГИ "Сочные крылышки", Вкусно и мало возни, хорошо готовить в рабочие дни.

Ингредиенты:

Курица весом один – полтора килограмма – 1 штука;

Красный перец;

Приправа для гриля (в нее входят такие ингредиенты: мускатный орех, лук, черный перец, майоран, можжевельник, чеснок) ;

Соль – по вкусу;

Растительное масло – по вкусу.

Наш рецепт поможет Вам приготовить курицу – гриль в домашних условиях. И это совсем не сложно. Давайте попробуем вместе.

Первым делом подготовим курицу. Натрем ее солью, специями, и немного смажем небольшим количеством растительного масла. Это все, что предварительно надо проделать с куриной тушкой.

Теперь уложим курицу на решетку или нанизаем ее на вертел. Под решетку в духовку ставим противень, чтобы в него собирался жир, который будет стекать с тушки при жарке. Предварительно разогреем духовой шкаф до температуры сто восемьдесят – двести градусов.

Включим режим гриль, и будем жарить в таком режиме нашу тушку. В зависимости от величины самой курицы, времени на ее жарку уйдет около часа, или чуть больше. В процессе приготовления будем проверять, готова курица или нет. Для этого будем периодически протыкать ее ножом. И если нож будет входить в тушку свободно, а и будет выделяться не кровь, а сок будет светлого цвета, то можно считать, что курица готова.

Смело приступайте к трапезе. Приятного аппетита!