Вторые блюда

А Куриные крылышки как готовить повкуснее в сковородке? не очень жирная еда?

Крылышки в глубокой сковороде (лучше с антипригарным покрытием)
-Крылышки куриные 70-80 гр (количество ограничено размером сковородки)
-Масло растительное 2-3 ст ложки
-томат паста 2-3 ст ложки
-мед (жидкий) *Если густой - то лучше растопить* 2-3 чайные ложки
-соль
-перец красный и черный
-специи по вкусу
Крылья на сильном огне обжарить на масле до румяной корочки.
Затем добавить томат пасту п перемешивать! НЕ УБАВЛЯЯ ОГОНЬ!
Затем полить медом, посолить и поперчить. Все это БЫСТРО на СИЛЬНОМ ОГНЕ постоянно перемешивая. Крылья должны "карамелизоваться".
Потом убавить огонь и подержать под крышкой минут 7-10. ВСЕ
Можно еще при подаче посыпать кунжутом, но это на любителя!

Посолить, поперчить, добавить чеснока, сбрызнуть лимонным соком. Дай постоять полчасика. А потом жарить на растительном масле на маленьком огне. На медленном огне крылышки получатся более сочными и нежными.
Darina Fed
Darina Fed
183
Лучший ответ
Положить на сковороду (лучше так разрезать чтоб вся их поверхность соприкасалась со сковородой) , посыпать солью и красным острым перцем, жарить с одной стороны (по времени сказать сложно, потому что сковороды у всех разные) до золотистой корочки, перевернуть, посыпать солью и красным острым перцем, жарить до золотистой корочки. Под крышкой, сочнее будут.
Майонез, кетчуп соль перец всё перемешать и в духовку. Лучше конечно на ночь оставить так а потом в духовку. Только лист смажте, а то прилипнут. Можно перевернуть если хотите что бы с обоих сторон были поджаристые. Я и ножки так делаю.
замаринуйте в смеси майонеза и дижонской горчицы на ночь.
Хрустящие куриные крылышки в пиве

Для рецепта вам потребуется:
крылышки - 500г
соль, молотый перец, карри, чеснок - по вкусу
пиво - 1 бутылка.

Приготовить смесь из соли, молотого перца, карри, по желанию можно добавить измельченный чеснок. Крылышки промыть в холодной воде, обсушить салфеткой и натереть подготовленной смесью специй. Оставить крылышки примерно на час. После уложить подготовленные крылышки в глубокую емкость, залить пивом (примерно на 2/3 объема) , поставить в духовку и нагреть ее до 250С. Готовить примерно 40-50 минут. Можно приготовить на сковороде. Будет вкусно и не жирно.
Ирина Ирина
Ирина Ирина
17 353
Забудьте вы про сковородки, это вредно, готовьте в духовке. Крылышки моя любимая еда. Я ложу их на протвень, чуть воды и на мин 50.Потом с соусом, любым. Объедение.
смотря с чем готовить и сколько съесть. Можно обжарить с луком и морковкой их, затем добавить специи, соль и залить сливками, тушить до готовности, вкусно, и много их не съешь, очень сытные, пару штук будет достаточно.
Zamira Umirova
Zamira Umirova
481
Наталья Савельева «Крылья нужны для того, чтобы летать,
а не для того, чтобы их жарить»
Крис Карр
Я крылышки солю и ставлю в духовку на 30минут, потом достаю и обмазываю соусом (не острая горчица+майонез) и опять в духовку на 10-15минут.