Как поджарить куриные крылышки? Как поджарить на сковороде куриные крылышки?нужно ли перед этим их отваривать?

отваривать не нужно, только слегка замариновать в каком-нибудь соусе или обвалять в острой панировке и жарить :)

Вообще, их лучше запекать. Они будут хрустящими и с румяной корочкой. А на сковороде могут стрелять, шипеть и гореть. Но если духовки нет, жарьте. Только как выложите, прикройте их крышкой минут на 5, потом откройте, переверните, снова прикройте. А уж потом дожаривайте до румяной корочки. Отваривать не надо.

я обмазываю куриные крылышки томатной пастой и солью с перцем и запекаю в духовке. Они становятся хрустящими и очень вкусными.

При варке теряется половина питательных веществ, вот жарить желательно обмазав каким либо соусом (майонез, майонез с аджикой, острый сметанный) они получаются более сочные. Доводить до готовности в духовке не надо Мясо близко к костям.

крылья посолить, поперчить, обмазать чесноком. подержать30-60мин. обжарить с двух сторон под крышкой. в конце я добавляю не много воды в сковороду и тушу на медленном огне минут15-20.(тогда уверена что крылья будут не сырые) на гарнир всегда делаю спагетти.

куриные крылышки белые грибы сыр сливочное масло сметана чернослив

Крылышки очень быстро жарятся, можно и не отваривать.
Хотя я иногда варю суп на крыльях, а потом излишние достаю и обжариваю на очень большом огне в специях.

Варить не надо, просто как в этом видео сделайте https://youtu.be/xjISHGBL_cc только сковороду с бортами повыше возьмите.

На большом огне быстро обжарить крылья с 2-х сторон, доббавить 1/4 ст воды, накрыть крышкой и тушить на сред огне минут 20. Открыть крышку, дать воде испариться - дальше игра воображения. Можно посолить и дожарить до золотистой корочки. Я добавляю приправу (крылья барбекю) и глазирую - у этих вкус остро-сладкий. Тушу для того, чтобы крыльтя стали мягче.

Крылья солю, перчу, добавляю кари (очень с курицей сочетается - придает немного ореховый вкус) , оливковое масло и оставляю на 30 мин в этом маринаде (если не к спеху - в холодильник до необходимости) . На сковороду немного подсолнечного масла (без запаха) и через 15 мин - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!! !
Готовлю обычно в большом количестве, улетают как семечки!!!!