Всеми любимая гречневая каша, Рецептик подкиньте?

Это очень вкусный рецепт. Сытно, легко и диетично. Такие котлетки можно приготовить из вчерашней каши, которая осталась от ужина.

Ингредиенты:

1 стакан гречки,
3 стакана воды,
1 луковица репчатого лука,
1 зубчик чеснока,
1 яйцо,
1 столовая ложка майонеза или сметаны,
1 небольшой кусочек сливочного масла,
соль – по вкусу,
панировочные сухари.

Приготовление:

Вскипятить воду. Засыпать в нее промытую гречку, положить кусочек масла и посолить. Поставить на большой огонь. Когда вода вновь закипит, огонь убавить до минимума, закрыть крышкой. Варить в течение 10 минут, не открывая крышки и не мешая. Сваренную кашу остудить, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком. В полученную массу вбить сырое яйцо, добавить майонез. Перемешать. Далее руками, смоченными в воде, вылепить небольшие котлетки. Обвалять их в сухарях и обжарить с обеих сторон на растительном масле до румяной корочки. На гарнир подать свежие овощи и зелень.

Гречневая каша с грибами
(от иеромонаха Данилова монастыря Гермогена)

Залейте гречневую крупу нужным количеством холодной воды и медленно доводите до кипения на очень слабом огне, закрыв кастрюлю крышкой. Важно при варке не открывать крышку и не перемешивать кашу, чтобы не нарушать ее варку паром. Для снятия пробы лишь на мгновение немного сдвигать крышку и сразу возвращать ее на место.

После варки надо, не открывая крышку, дать настояться 15 минут. Затем готовую кашу солим, добавляем немного сахара, щедро кладем сливочное масло, приготовленную заправку из жареного лука, обжаренных грибов и рубленых вареных яиц, хорошенько все перемешиваем и сразу подаем к столу.

1 стакан гречневой крупы, 2 стакана воды, 3 головки репчатого лука, 2 яйца, 500 г свежих грибов, растительное масло

http://www.youtube.com/watch?v=zdd_3o5Xilc
http://www.youtube.com/watch?v=9SR7qpAXf80
http://www.youtube.com/watch?v=zJ6KxvaPm4k&feature=related

одна кружка каши к двум кружкам воды. Для пущей вкуснятины воду замените мясной подливкой. Приятного!)))

ЗАПАРЕННАЯ ГРЕЧА. Чашку гречи промыть и залить 2 чашками горячего кипятка. Закрыить крышкой и укутать свитером. Есть через 2-3 часа. Вполне вкусно, даже без соли, сахара, масла и молока. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

гречку подсушиваете в духовке до золотистого цвета, варите чтобы была рассыпчатая, а потом добавляете туда жареный лук и мелко покрошенные вареные вкрутую яйца

1))ГРЕЧНЕВАЯ КАША РАССЫПЧАТАЯ С МАСЛОМ. На 2 стакана гречневой крупы-1 чайную ложку соли, стакаа воды. В кастрюлю влить воду, посолить и вскипятить. В кипящую подсоленную воду засыпать гречневую крупу и, помешивая, варить до загустения в течение 15-20 минут. Когда каша загустеет, кастрюлю плотно накрыть крышкой и поставить на час для упревания. 2))ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ГРИБАМИ И ЛУКОМ. На 2 стакана гречневой крупы-3 стакана воды, 25г сухих грибов, 2 головки репчатого лука, 3 ст. ложки жира, 1 чайную ложку соли. Сухие грибы промыть, сложить в кастрюлю, залить 3 стаканами холодной воды и оставить в ней на 1-1 1/2 часа. Когда грибы набухнут, вынуть их из воды, мелко нарезать или пропустить через мясорубкуположить обратно в ту же воду и поставить варить. В закипевшую воду добавить соль, засыать гречневую крупу и, помешивая, варить до загустения. Затем кастрюлю с кашей накрыть и поставить для упревания на час. В готовую кашу добавить поджаренный в масле лук и размешать.

А я люблю и просто с маслом, а можно с грибами.

гречневая каша с жаренным луком и грибами, запеченная в горшочке с сыром пармезан!
УДАЧИ!

Варю гречку. А пока она варится режу мелко на сковородку шампиньоны, лук репчатый и немного моркови. Пассирую все на сковороде с растительным маслом. Дополнительно к гречке можно нажарить котлет. Когда гречка сварится - заправляю зажаркой и подаю с котлетками. Либо в зажарку режу еще и мясо. И подаю с томатным соком)))

а я люблю с тушонкой :)

Вкусный рецепт гречки с грибами - https://youtu.be/y4KFnuj8I3U