В каких пропорциях совмещаете гречневую крупу с водой перед варкой?
Когда солите?
Сколько соли кладёте?
Вторые блюда
Каким способом варите гречневую кашу на воде?
я использую гречку в пакетиках. варю минут 7-10, затем просто достаю из пакетика, солю, добавляю черный молотый перец, и соус шрирача.
Светлана Голенищева
Вкусно?
Рисовую кукурузную Варю в пакетике в воде и соли .гречку никогда не ем .
Три способа. В много воды, в 1 к 1,25 и в мало воды и много масла, как плов. Солю сразу 1ч. л ..на литр объема, крупу сначала промываю, потом обжариваю, потом варю.
любые каши можно солить сразу 1/3 чл на поллитра, масло сразу, воды 2-3 части по желанию. Варю на пару не меньше часа. можно 2-3 часа
солю на глаз, заливаю холодной водой на 2 см, довожу до кипения, варю, пока вода не сравняется с крупой, потом закрываю крышкой и довариваю
..на 1 чашку гречи.. 1,5 чашки воды... промываю теплой водой... затем заливаю холодной... щепотка соли.. и на совсем махонький огонь.. стоит.. томится... когда вода вся выпарится.. гречка готова.. добавляю кусочек сливочного масла... в такой пропорции гречка получается рассыпчатая...
Заливаю водой примерно на 1 см над уровнем гречки. Варю после закипания 20 мин на медленном огне под крышкой. Как воды нет - значит сварилась.
Солю перед варкой немного на глазок, щепотку, так как соленое не люблю.
Солю перед варкой немного на глазок, щепотку, так как соленое не люблю.
заливаю холодной водой сантиметров на 5 над промытой крупой и оставляю на ночь (ну или утром на вечер). Крупа разбухает, остается довести до кипения, посолить и поварить буквально несколько минут. Соль- на глаз, на стакан крупы где-то 1/5 ч. л.
Гречку варят в пропорции стакан гречки, два стакана воды. Соль 10 гр. на литр. Солить в начале варки. И сразу добавить сливочного масла. 5 гр. на порцию в 200 гр каши.
1 стак. гречки +1 ч. л. соли + 2,5 стак. кипятка
рассыпчатая и не сухая
рассыпчатая и не сухая
Промываю, заливаю скипевшей водой примерно в 2 раза больше крупы и ставлю в микроволновку на 10 минут. Не солю, не мешаю. Можно закидать туда замороженных овощей.
В пароварке варю.
Промываю гречку. В кастрюлю на 1 стакан гречки 2 стакана воды. Вода закипела запускаю гречку дожидаюсь когда закипит, солю 1 чайная ложка без верха, если есть пена снимаю её, убавляю до минимума и варю пока вся вода не выпарится.
Прямо в кастрюльке жарю лук на растительном масле или курином жире, добавляю и обжариваю морковь, затем заливаю водой и даю вскипеть, солю по вкусу (чаще использую адыгейскую соль), добавляю промытую гречку, даю закипеть и, накрыв крышкой, варю на среднем или медленном огне до полного впитывания воды и готовности крупы. Получается вкусная рассыпчатая каша. Соотношение вода: крупа на глаз, но примерно 1:2
1 стакан и 2,5 воды в мультиварке. 1/3 чайной ложки соль.
Есть способ вообще без варки. Только нужна гречка пропареная - в принципе, в таком виде она и продаётся в магазине. На ночь заливаете питьевой водой и к утру у вас каша. Если не хотите в микроволновке разогревать (чтобы не убить витамины), можно либо немного подогреть на сковородке с растительным маслом, либо залить горячим молоком. Солить по вкусу.
Камила Гайнулина
Ни в коем случае нельзя есть сырую пропаренную крупу. Смотрите ГОСТ
Металломагнитная примесь, мг в 1 кг крупы 3,0.
Развариваемость (для крупы быстроразваривающейся), мин, не более
25, 15 мин, в зависимости от сорта.
Ядрица быстроразваривающаяся = пропаренная
http://docs.cntd.ru/document/1200096570 ГОСТ Р 55290-2012 Крупа гречневая. Общие технические условия
Металломагнитная примесь, мг в 1 кг крупы 3,0.
Развариваемость (для крупы быстроразваривающейся), мин, не более
25, 15 мин, в зависимости от сорта.
Ядрица быстроразваривающаяся = пропаренная
http://docs.cntd.ru/document/1200096570 ГОСТ Р 55290-2012 Крупа гречневая. Общие технические условия
На 10 литров воды 4 кг. крупы. Получается на 2 недели.
Тамара Уразголеевна Джумабекова
Ну это как в анекдоте: Приходитъ мужик в ресторанъ и говорит: - Дайте мне что-нибудь из свинины и конины. Ему: А вам в какой пропорции положить? У нас на две свиньи одного коня даютъ ;)
Похожие вопросы
- В каких пропорциях нужно варить гречневую кашу???
- как вы варите гречневую кашу
- как варить гречневую кашу для ребенка и отца
- Вопрос к кулинарам Можно ли варить гречневую кашу вместе с целыми сосисками?
- Помогите, уже не знаю что и делать. разными способами варила гороховую кашу, по 2 часа а крупинки всё равно попадаются.
- как варить кукурузную кашу? как варить кукурузную кашу? Её варят на воде или только на молоке?
- Как сварить молочную гречневую кашу? Надо ли крупу измельчать? Сразу в молоке варить?
- А как вы варите вкусную гречневую кашу?
- КАК ВАРИТЬ РИСОВУЮ КАШУ ((ПРОПОРЦИИ РИСА К ВОДЕ))
- неужели никто не умеет варить рисовую кашу в молоке, а не в воде? Зачем пишите, если ничего не умеете?