Что бы приготовить из фарша (свинина и говядина)?

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ,
В протёртый горячий варёный картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и хорошо перемешать.
(1кг картофеля, 2 яйца, 1 стакан молока, 3 ст. ложки масла, соль по вкусу.) .
Для фарша: 250 г мяса, 2-3 луковицы, 3 ст. л. жира, 50 г тёртого сыра, 1 ст. л. сухарей, соль и перец.
Отделив половину пюре, положить его ровным слоем на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями с тёртым сыром. Сверху на этот слой положить мясной фарш, на него-оставшееся пюре, разровнять, смазать яйцом и запекать в духовке 20-30 мин.
Для приготовления фарша может быть использовано любое мясо (говядина, телятина, свинина, дом. птица) , а также печёнка, сердце. Варёное или тушёное мясо пропустить через мясорубку или мелко нарезать, добавить пассерованный лук, соль, перец и всё перемешать.
На бульоне, полученном при варке мяса, можно приготовить томатный соус, которым можно полить запеканку.

После всех праздничных изысков, я бы сварила суп с фрикадельками :))))

котлетыыыы....

Покупаешь в магазине листовые вафли, режешь или квадратами или сегментами (смотря какие), смазываешь однин сегмент фаршем, накрываешь другим, обмакиваешь в молоко, затем во взбитое яйцо и обжариваешь. Типа блинчиков с мясом

А я бы тефтельки приготовила, которые Карлсон любил!:)))

Люля-кебаб, тефтели, голубцы...

А сделай очень веселое и симпатичное блюдо - ежики. Слепи среднего размера тефтельки и утыкай из со все сторон вермишелью, сырой естественно. Положи на сковородку или противень, немного масла, немного воды - и в духовку. Сначала без крышки, чтобы они "раздулись", а потом добавь: воды, можно соус какой любишь, можно сыром присыпать, заленью - да что захочется и под крышкой еще немного протомить. Времени займет очень мало, а впечатлений будет много. Приятного аппетита.

Сибирские пельмени

Времени как всегда не хватает, всегда стараюсь сделать побыстрее. Я б макароны по-флотски сделала и посыпала тертым сыром или на булочку положила фарш, помидорку, посыпала сыром и запекла бы в духовке-такие бутерброды очень с чаем вкусно и сытно.

котлеты

А я соус болонезе для спагетти приготовила с фаршем

котлетищи, пельменищи, макароны по-флотски, запеканку

Ёжики, ленивые голубцы, зразы с грибами или яйцом, макароны по флотски

можно приготовить голюбцы, котлеты, суп сварить с фрикадельками, тефтели, ежики, можно сделать фаршированные макароны (большие ракушка диаметром 3 см)...

берети вафельные коржи не сладкие и режите уголками. промеж 2 уголков ложите фарш окунаете в кляр и обжариваете и все.

Ежей! 1\1 фарш и приваренный рис, лук, обжаренный, морковь чуть чуть, специи. готовим общий фарш, формируем крупные шарики, на противень и в духовку минут на сорок) посыпать свежей зеленью, сыром и сбрызнуть лим соком, приятного аппетита)))

Бурятские позы.

Пильмени, галубцы, котлеты, фрикадельки