Подскажите рецептики из коровьего языка?

Язык в томате
Для рецепта вам потребуется:
язык говяжий отварной - 2.5 кг
масло сливочное - 2 ст. л.
чеснок - 1зубчик
лук репчатый - 1 луковица
помидоры (свежие или консервированные) - 8-9 шт.
базилик сушеный - 1/2 ч. л.
соль - 1 ч. л.
перец черный молотый - по вкусу
Язык залить холодной водой и варить на слабом огне 2-4 часа. Перед окончанием варки положить в воду соль, петрушку, лук и лавровый лист. Готовый язык переложить в посуду с холодной водой и сразу же снять с него кожицу. Масло растопить в сотейнике и обжарить в нем мелко порезанный лук и чеснок до коричневого цвета. Добавить базилик, соль и перец. Довести до кипения и держать на слабом огне под крышкой полчаса; протереть сквозь сито. Языки выложить на противень, залить соусом и поставить в средне нагретую духовку приблизительно на 40минут. Время от времени поливать языки соусом.

Салат "Тигр в засаде"
Язык отварить, порезать соломкой
Лук нарезать полукольцами и ошпарить кипятком
Грибы пожарить или можно маринованные порезать соломкой
Морковь по корейски

Все соединить, заправить майонезом. Соль, перец по вкусу.

отварить со специями и есть в охлажденном виде,
или нарезать ломтиками и пожарить, потом потушить до готовности.
Язык отварной употребляют и в различных салатах.

Я люблю просто отварной холодный. Вкуснота. Можно сделать салатик - язык отварной, огурцы свежие, морковь свежая нарезать тонкими пластинами, добавить крахмальную лапшу, заправить соевым соусом, чуть кунжутного масла, подсолнечного, сладкий перец еще можно, чеснок.

свари его. потом заморозь и грызи

ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ По Австрийской кухни.
Воду подсолить. отварить язык на медл, огне, На сковородке обжарить кольцами лук до золотистого цвета, Порезать кольцами помидоры, добавить к луку, тушить 5 мин., измельчить укроп и ч чесноу добавить к массе, Язык почистить горячим кубиками и добавить к массе перемешать тушить 20м, посолить поперчить. Вкус пикантный и необычный Попробуйте!

Сначало долго варите! Примерно 5 часов. Вода закипит убавьте и пусть вариться. Потом достаёте с кастрюли очищаете от шаршавой шкуры (если язык сварен хорошо она легко удоляется. Режите на кусочке. На сковородке жарите лук чеснок и чучуть обжариваете язык. Не забудьте поперчить, посолить. И лопайте наздоровье!