Как приготовить гречку в пароварке? ;)

А зачем? Просто залейте промытую гречку кипятком, накройте крышкой, через 20 минут она будет готова.

Готовить в пароварке невероятно просто. А варить крупы на пару еще и полезно. Во всех продуктах, приготовленных таким способом, сохраняется максимум витаминов, микроэлементов и белков (в гречке это железо, фосфор, кальций, цинк, калий, бор, йод и витамины РР, В1 и В2). Для вегетарианцев гречневая каша – настоящая находка. Этой питательной крупой во время поста можно заменить мясо. Итак, простейший способ приготовления ароматной, рассыпчатой, полезной гречки в пароварке.

Вам понадобится
- крупа гречневая – 200 г;
- вода – 200 мл;
- сливочное масло – 1 ст. л. ;
- соль.

Также статьи по теме "Как варить гречку в пароварке":
Как приготовить гречку с мясом
Как приготовить семгу в пароварке
Как отварить гречку
Как сварить рис в пароварке
Как варить пельмени в пароварке
Инструкция
1
Переберите гречку, если это необходимо, затем залейте водой, соберите все всплывшие соринки и промойте под прохладной водой.

2
Переложите на сковородку и, постоянно помешивая, обжарьте зерна до коричневого цвета не дольше 2 – 3 минут.

3
Засыпьте в емкость пароварки для приготовления круп. Посолите.

4
Залейте гречку холодной водой. Не перемешивайте.

5
Наполните основание пароварки водой, корзина должна располагаться как минимум на 2 см выше уровня воды. Установите таймер пароварки на 30-40 минут.

6
После щелчка таймера откройте крышку и проверьте, зерна должны быть рассыпчатыми и проваренными.

7
Выключите пароварку и разрыхлите гречку вилкой. Добавьте сливочное масло и перемешайте.

8
Подавайте гречку в виде отдельного блюда или как гарнир к рыбе, котлетам или свинине. Гречку можно полить подливой или залить кипяченым молоком.

В чашу для риса высыпаете крупу на
стакан гречки 2 стакана кипятка, соль по вкусу и ставите в пароварку на 30-40
минут.

А что - чаши для риса нет?

Гречку тщательно промываю, во время промывки отбираю пустые зёрнышки и сор – обычно вся эта бяка всплывает на поверхность и её довольно легко удалить из миски ложкой. Промытую гречку вкладываю в емкость пароварки, специально приготовленную для варки круп (без дырочек) , заливаю водой, солю, добавляю несколько горошин чёрного перца и несколько лавровых листочков. Очень интересно получается, если вместо простой воды взять рассол (желательно огуречный и обязательно без уксуса) . Ещё возможна такая вариация – вместо обычной соли можно солить морской. Обычно она идёт в связке с какими-то специями – так же получается очень интересный вкус. После того, как гречка в пароварке готовится уже 20 минут, я добавляю свёклу и морковь, нарезанные мелкими кубиками или натёртые на крупную тёрку. Доготавливаю ещё 15-20 минут.