Вторые блюда

на одном из сайтов писали, что в рис и гречку в пароварке нет смысла варить-парить,

ибо вкус такой же как на газе, а готовится много дольше.. ?
Скорее всего да, смысла нет, а вот рыбу и мясо имеет смысл, хотя разные блюда, разные способы готовки. В пароварке остаётся больше вкусов при готовке, хотя лук после пароварки мне не очень нравится.
Vera Сокирник
Vera Сокирник
33 977
Лучший ответ
Я каши ни в микроволновке, ни в пароварке не пробовала готовить. Знакомая варит, говорит вкусно. А гречку мы вообще не варим, просто заливаем кипятком, через 20 мин. вкусная рассыпчатая каша готова.
а вот и нифига есть разница. у меня кастрит и мне можно только рис из пароварки
Ольга Антоненко а в чем заключается эта разница - объясните технически:
та же вода... или вы хотите сказать, что в рис на пароварке не добавляется вода? так тоже добавляется, ибо иначе он будет такой же сухой..
в чем технологически заключается разница в приготовлении риса на пароварке и классическим образом, что ЭТА разница показана при гастрите?
точно так же в пароварке рис нагревается через воду..
и?
вкус возможно а вот полезные качества..
Ек@терин@ Smith
Ек@терин@ Smith
39 675
Ольга Антоненко а что полезные качества?
объясните мне в случае с рисом, ЧТО ИМЕННО меняется при готовке риса в пароварке: точно так же в плошку наливается вода, точно так же рис через воду в плошке нагревается...
и?
Рис прекрасно варится в пароварке, не склеивается и мшать не надо.
Насчёт гречки согласна - чего её парить, достаточно кипятком залить и поставить на остывающую конфорку (электро) или просто в махровое полотенце замотать - так и веществ полезных больше сохранится.
Болотова Дарья
Болотова Дарья
15 251
Ольга Антоненко пардон, если тот же рис промыть, и закрыть крышкой в посудине, то он и на слабом газу ТОЧНО ТАК ЖЕ не склеивается и мешать его не надо.
Категорически не согласен, на пару зометно вкуснее и говорят много полезней! Я за пар
Галина Кучина
Галина Кучина
12 496
Ольга Антоненко рецепт приготовления на пару в студию?
я готовил и там, и там... вкус одинаковый..
На пару вкуснее и кашки получаются рассыпчатые. Единственное, у нас встроенная пароварка, все готовится быстро, а в настольной долговато. Мне очень нравится вкус любого продукта из пароварки (более выраженный и насыщенный), а муж может и покапризничать))))) ) Мужчины любят по-жирнее и по-калорийнее)))
Ира Михайлова
Ира Михайлова
7 843
У меня хорошая пароварка! Рис и гречку готовлю только в ней! Вкус и вид - лучше не сделать! Я за пароварку!
Можно и на плите сготовить нормально и в микроволновке
Ольга Антоненко то то и оно.. готовить может каждый...
если утром любую крупу (гречка, арнаутка, пшеничная) проварить 1часть крупы :3 части воды
минут 5-7, добавить соль, масло и заматать в одеяло или что то утепленое то к обеду Это все упарится и каша будет как на пару, и горячая. я так делаю когда на работе 12 часов а мужиков своих нужно накормить. да и вечером когда прихожу, она если замотаная то теплая.
и еще не пристает к кастрюле особенно если арнаутка или пшеничная