Поделитесь пожалуйста вашими любимыми проверенными рецептиками не из мяса

мой любимый рецепт очень простой и безумно вкусный! берёте 200 г филе лосося (порция на одного человека) , поливаете соком лимона, можете сверху ещё положить кусочек лимончика и кусочек лука, перчите, можете ещё немного посолить, заворачиваете в фольгу и в духовку на 200 градусов на 20 минут. Подавать с овощами или с салатом.

Сметана (30% жирности) , творог (больше 9% жирности) , сахар.
Пропорции - по вкусу.
Рыба жаренная на подсолнечном масле. С луком. Желательно судак, окунь, морской окунь, хек, камбала.
С зажаренной корочкой.

САЛАТ ГРИБНОЙ
Суxие белые грибы замочить на 2 часа в xолодной воде, после мелко порезать и обжарить с луком. Яйца сварить, натереть. Рис отварить, морковь сварить и натереть на мелкой терке. Сыр натереть на мелкой терке. Уложить слоями, промазывая майонезом. в таком порядке: рис, грибы с луком, морковь, яйца, сверxу посыпать сыром. Салат немного пресный, и я в морковь добавляю немного чеснока для остроты.
Все слои делать примерно одной толщины
ЛЕЩ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ФОЛЬГЕ
Слегка обжарила тертую морковь и лук, еще у меня был черешковый сельдерей, полстебля порезала туда же, посолила, поперчила. В конце добавила кетчуп Рико болгарский сладкий, немножко.
Рыбу почистила, порезала. Каждый кусок солила и в фольгу с овощами. И в нагретую дуxовку. Запеклось быстро, минут за 30. Можно еще майонезом рыбу смазать, посочнее будет.
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА И МАКАРОН
300г творога
столько же по объему сваренных макарон
2 яйца
3-4 ст. л. сахара
изюм
2-3 ст. л. панировочных сухарей
небольшой кусочек сливочного масла
Обычно я делаю эту запеканку, когда остаются недоеденные макароны.
Творог, яйца, сахар, макароны и изюм смешать. Форму смазать маслом и присыпать сухарями. Выложить массу, разровнять, сверху присыпать сухарями и разложить небольшие кусочки масла. Запекать до румяной корочки около получаса при температуре 180-200 градусов.
КАБАЧКИ С ЯЙЦАМИ
Лук и морковь обжарить, добавить кубиками кабачок, тушить до мягкости. Залить яично–молочной смесью, добавить зелень, готовить под крышкой до готовности яиц.

вареники с картошкой
икра из кабачков домашняя
картошка фри с пивом

Кабачковый торт

Прекрасный рецепт, который отлично подойдет и для праздничного стола и для семейного ужина.
При этом готовится легко и быстро!
Ингредиенты:
3 небольших кабачка
9 ст. л. муки
6 яиц
соль, перец по вкусу
200 грамм майонеза
3 зубчика чеснок
2 помидора и грамм 70 сыра - для украшения
растительное масло для жарки
У меня вышло 5 больших блинов-коржиков, вы же исходя из размера своей сковороды и желаемой величины тортика смело можете уменьшать пропорции.
Приготовление

Рецепт блюда "Холодное на горячем" (это я его так называю)
Понадобится:
Яйца, овощи (можно любые для салата) помидоры, соль перец по вкусу, сметана или майонез (по вкусу)
Сначала делаем салат из овощей (нарезка желательно мелкая) заправляем майонезом или сметаной и ставим (обязательно! ) в холодильник. Салат не солить (обязательно! )
Дальше - делаем омлет:
Сначала жарим помидоры (с двух сторон) , почти до черноты, но не совсем чтобы сгорели. Солим во время жарки.
Взбиваем яйца с молоком (не солить)
Заливаем наши помидоры (крышкой не закрывать! )
И так, смотрим, наш омлет готов!
И теперь.. . (омлет остается в сковороде) Самое главное!
Достаем наш салат из холодильника.. .
И выкладываем его на омлет!
Есть нужно сразу!!! !
ЖЕЛАЮ ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!!! !