Хочу испечь настоящую пиццу. И какого размера? И че для начинки? Но чтоб попроще. Без всяких там разных сыров, если

Без сыров плохо, надо чтоб корочкой верх схватился.

Самая простая пицца: смазать тесто томатным соусом, выложить кусочки копченой колбаски, сверху-кружочки помидоров, закрыть тертым сыром. Тесто готовое слоеное, раскатать по величине противня. Выпекать при темп. 200 градусов, пока сыр не расплавится.

сыр простой, хоть российский, хоть костромской... .
помидоры тоже нужны... остальное. .
всё что есть - обрезки колбасы, оливки, грибы, лук. зелень, рыбная консерва, огурец, ананас... .
фантазируй..

http://www.youtube.com/watch?v=lDMtohBj5Ww
http://www.youtube.com/watch?v=EkpmmVDGwIM
http://www.youtube.com/watch?v=gGUqTSttgJ4

пицца без сыра - это как женщина без косметики. Самая классическая - пицца Маргарита

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=903-recept-Pitstsa-Margarita

сыр обязателен, также томаты - остальное на выбор

сыр подойдет любой. вниз - помидоры, жареные баклажаны, колбасу, мясной фарш, майонез

на say7.info посомтри)

Без проблем! Ловите рецептик!

Тесто:
1 стакан теплой воды
2 ложки растит масла
по 0,5 чайной ложки соли и сахара
10г дрожжей
3 стакана муки
Замесить, оставить на 20-30 минут, чтобы подошло, смазать руки растительным маслом и противень (теста хватит как раз на большой противень из духовки) . Раскатывать не надо, тесто хорошо растянется руками на весь противень.
Начинка:
смазать тесто кетчупом или аджикой (можно просто томатную пасту развесть чуть-чуть водой + перец)
далее мясо порезаное (копченая колбаса, филе куриное, рыба, фарш.. . в общем, что в хозяйстве есть)
перец сладкий, можно грибы вареные или консервированные
помидоры тонкими кружочками
тертый твердый сыр

Печь в разогретой духовке 20 - 25 минут, пока снизу не станет светло-коричневая, как низ у буханки хлеба.
Главный секрет - не сделать начинку слишком "мокрой", иначе дно пиццы раскиснет и будет расползаться, потому хорошо отжимайте грибы, если консервированные, фарш тоже отжимайте и кетчупа тонкий слой.

Ну как же так можно.. . НАСТОЯЩУЮ пиццу и "без всяких там сыров"...

Вот ссылка Тако-начо пицца от шеф-повара: http://www.youtube.com/watch?v=P9BA9pwfKf8

Грибная пицца пользуется повышенной популярностью, поэтому обязательно стоит иметь под рукой подходящий рецепт. Вкусная и сытная, она может служить не только перекусом, но и аппетитным ужином.

Ингредиенты:
•заготовка для пиццы – 6 шт.
•шампиньоны – 400 г
•томатный соус – 6 ст. л.
•репчатый лук – 1 шт.
•сыр – 300 г
•ветчина – 150 г

Приготовление:
Духовка разогревается до 180 градусов, противень смазывается растительным маслом.
Шампиньоны отварить в подсоленной воде, крупно нарезать, обжарить с луком на растительном масле.
Смазать заготовку для пиццы томатным соусом, выложить грибы и порубленную ветчину. Потереть сыр, затем убрать в духовку и оставить на 30 минут. O готовности пиццы судить по сырной корочке: она должна подрумяниться до золотистого цвета.