а какой ваш рецепт плова? ингридиенты писать не обязательно. У всех он разный, хотела бы поинтересоваться какой он у вас

изюминка- котел, слабый огонь, отборной рис, свежие помидоры, гвоздика.

сколько рецептов не пробовала, но у меня просто каша с мясом получается.

Не готовим такое. Куча жира и мяса.... фу.

Люблю плов с курагой и изюмом.

Хлопковое масло-не горит, рис, баранина, лук репчатый много. Казан и на костёр.

Главное - рис. Неправильный рис превращает плов в рисовую кашу. Отборная свинина (баранину не люблю) , Разумный подбор специй (без фанатизма) . Чугунный казан. Люблю больше широкие, чем глубокие. Костер. Терпение и УМЕНИЕ.
Обязательная приправа (годится для любого блюда) : что бы вы не готовили - готовьте с любовью и старанием (мысленно для любимого человека - удивить его (или ее) и обрадовать) . Тогда любое блюдо выйдет на отлично.

Для приготовления данного блюда необходимо взять:

говядина (вырезка) - 850г
рис - 600г
топленое масло - 120г
лук репчатый - 4-5 шт.
гвоздика - 2-3 палочки
корица - по вкусу
сумах - по вкусу
соль.

Говядину (вырезку) зачистить, нарезать ломтиками и слегка обжарить в раскаленном масле. Сложить слоями в кастрюлю вперемежку с пассерованным луком, корицей и гвоздикой. Добавить немного бульона и тушить до готовности при закрытой крышке. Отдельно из риса приготовить плов. При подаче на тарелку горкой положить рис, сверху поместить готовое мясо и полить соусом, образовавшимся при тушении. Отдельно подать сумах.

я люблю испанский плов - Паэлья с морепродуктами - на курином бульоне с шавраном белым вином и колбаской чоризо
Мама говорила, что во времена ее молодости, когда она жила в комуналке с семьей из Дагестана, то самый вкусный плов она ела из вяленой рыбы

баранина, морковь, лук, рис, казан, живой огонь, только зира и барбарис!!!! рецепт написал узбек, выдерживаем минуты, закладки, все, как написано! Объедение!