Кто знает рецепт 'Печень по - мароккански"?

господи Вас жрать чтоль в 2 часа ночи потянуло?
Ингредиенты:
600 г куриной печени
0,5 пучка рубленой кинзы (пучок 30 г)
0,5 пучка рубленой петрушки
1/4 стакана растительного масла
1 ч. л сладкой паприки
0,5 ч. л острой паприки
соль
чёрный молотый перец
6 зубчиков рубленного чеснока

Способ приготовления:
Измельчаем вымытую и высушенную зелень.
Очищенный чеснок пропускаем через пресс. Добавляем зелень.
К зелени и чесноку добавляем пряности, соль, растительное масло и перемешиваем.
Выкладываем печень и оставляем мариноваться 1 час.
Нагреваем чугунную сковороду, смазываем её растительным маслом и обжариваем печень до золотистого цвета с двух сторон.

Маринованная в йогурте печень в марокканском стиле — прекрасный вариант для легкого семейного ужина.

Кухня:
марокканская
Время приготовления:
до 30 минут + маринование
Ингредиенты:
йогурт, печень
НА 4 ПОРЦИИ НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ500ГР
ЛУК РЕПЧАТЫЙ1ШТ
ПЕТРУШКА
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО
ДЛЯ МАРИНАДА
НЕСЛАДКИЙ ЙОГУРТ200ГР
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО1 СТОЛ. ЛОЖКА
СОК1/2 ЛИМОНА
СОЛЬ1 Ч. ЛОЖКА
КАРРИ1 Ч. ЛОЖКА
КАЙЕНСКИЙ ПЕРЕЦ1 Ч. ЛОЖКА
Шаг 1

В миске смешать все ингредиенты для маринада.
Шаг 2

Печень очистить от пленки и нарезать тонкими полосками.
Шаг 3

Положить нарезанную печень в маринад. Поставить в холодильник на 1 час.
Шаг 4

Лук нарезать тонкими полукольцами.
В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить лук до мягкости.
Шаг 5

Положить к луку печень и жарить до готовности 7-8 минут.
Шаг 6

Посыпать нарезанной петрушкой. Подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!